書名 献建之次第 獻建之め 申 所月 学引館 化成書 写 所蔵者 (備考) 資料番 撮影 撮影年 乳乳4社年学 大引会3大 北6式成成 東狩引株平東 献建之次第 いすにしてあらんとも 同十一年十一年十一日 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ ○献建之次第 つより これ 第画書 □□ □□□□□□□□ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 3870 月 叡建之次第 第北南風大阪大阪 御座敷床飾 一花生一置鯉一置鳥一 一蝋燭一二重二合一瓶子一対 一銚子二枝一拾拾二一鶴鶴之台 上盛 柘榴 式三叡初戯 角甲立大重土器 海月 角甲立大重 角甲玄太重八枚重拾二 一同断同同同 元州掛置也 梅干 ○ ○箸 二鳥 角甲立大重 上盛 石量 箸 一昨 打身酢箸 三鳳腸煎 用押立大重土器塩箸 腸煎 但鯉二ツ切合ナラヘ盛上腸合置 余鳳 本饗五本立膳組 角申立太里亀足有り男鳥蝶甲立 上盛鯛盛鳥盛老海鼠盛 赤物 両足ウツムク 角甲立大重合十一四十四 角甲立太重合十一十四両鶴 削盛場本郷食 両鶴 色 強飯下 上ノ口 二田ル 角甲立大重角甲立太重蝶甲立 四郎盛松笠盛機鳥頭盛 巻賜盛上トすへ モリ 二郷食枚成 亀足有り両足あを蝶甲立 ムケ 鳥盛 鳥盛ヲ羽根鮒 角甲立小重五斗土器 大根檜杉盛饗鶴塩箸 角甲立小重角甲立小重蝶甲立 預籠 蕷籠酢蕪 串海鼠顔ト盛 三汁掛食 一蝶甲立小重 合土器 蝶甲立小重蝶甲立合土器 塩引盛騰白毛盛汁鯉一 八サ三二ツキソク歩合土器上ニ汁ノ三ヲ盛 樽蝶甲盛汁掛食箸 ニシノキソクヲ長クシテ付ル 小重土器上異化刀ツテ蝶甲立合土器 酒浸盛蝋子汁鶴 余膳汁掛食 一蝶甲互小重 蝶甲立 一合土器 肖盛 折鮒汁鮫 一蝶甲立亀甲有り合土器常食ニ汁身ヲ 置但又強 辛螺但廻シ盛汁掛食四 食中杉盛 若 食中杉盛箸 二二ノ成皿 一螺甲立小二里 羽盛並 一銭申立小二里 合土器 雲雀盛白置熊引 雲雀盛而置熊引汁醤煎 五分之食 一焼甲系重上二置 稜盛汁松笠盛 小角 海老盛分食物 一食器常之食ナ打合ヲ置ス 強食斗杉盛ニモ 分食 一螺甲子原田嘉吉 巻鯣汁鮒一喉煎 一亀甲立 初献雑煮 亀甲螺甲王亀足有り 御下捨土器 鳥盛 倉 雑煮 亀甲蝶甲立亀有り雑煮箸 上種盛 二献鶴吸物 角甲位小角 指身 合十一里四 需吸物箸 同 数ノ子 小角甲立有り 三献鯛及物 サイ鰹 小角甲立有り 鯛吸物箸 フクラ熨斗 大重 五々三膳組本膳 小角平折 塩引 塩引焼物汁菜三升 大重盛 膾三斗 鶏三斗箸 小角亀足有 蒲鉾食 香物 香物蒲鉾食 箸 コマヽ 二ノ膳 大重土里四 小角折平 酒浸 鯰ノ鮨 論亀足有 大重盛 小角平折 辛螺小角平折 鞘焼物 汁露 朝 二ノ膳 小ク用 指身鯉 小角ニ居 小桶 一輪有亀足ナシ合十一四十四 貝付汁鯉 一是より三日色質初献引渡事 平角 一色質初献引渡 勝栗 平ノ用 平角平角 熨斗三盃箸 昆布 小角甲立 二献 結熨斗 大重 白粉 赤粉 餅 数八ツ但赤白餅交テ 箸 小角折方平折 三献鯛吸物 雲雀 合十一四十一回 大重甲立 四日朝吸物 箸 数ノブナ 一七上三二テモ五々三二テモ御食参ル 是者御女中方之御祝 一折台之初供卿食なとは表の 御用二候 七五三五匁三組 供婦食二長熨斗出スヘシ 平角 五斗 熨斗 平角 初献 御雑煮著 ケ異ノ子 同 二献同 大ハム 一将酉燕箸 クラケ 同 三献同 アヒ ハイ 合土器 鯛 御銚子提子出ス 御本膳 ヘイワケ 大重 塩引 塩引平切桶 三斗 五斗 和交御食 大重 ヘイ刀ウ 香物 一亀足小刀大重 香物刀マホコ福目 二ノ膳 大重 大重 合十一番 ハム 夕ヱ ハム御汁集 大種見にし輪御汁つけつけて十 大重 酒浸 カラス三 三ノ膳 小ノ用 サシミ鯉 合土器 大豆 ヱヒ御汁鮒 小角亀足 コサシ 亀足 緑高三方二君 御菓子 糸高三方二君糸 御菓子ミカンキリ又イスカン水カラ キソイ ツリカキカキカキウキウキウキヤ カキカキカチ栗 クルミ 是は大閤様佐竹エ御成之時 献々膳但之次第也 三峯二土器一ツ居山出ス也三献有之 一つ宛出候 初献 キソク甲立 チウカク 五斗 鳥盛五斗午塩 鳥盛五斗 亀甲甲立 御雑煮箸 五種 甘里 右之雑煮又三方ニ土器二ツ出候 平角 二献 八ム 冷士番箸 小重 雁 カウスシ 右之如く応吸物さけ御盃出候 平角 三蔵 ク可引 小童 魚ノ子 調合土器 奥馬 無異著 七五三五之膳組次第 ヘイカウ 御本膳 小角 塩引 塩引焼物大豆油 三斗 五斗 御湯漬 酒浸 浸御湯漬箸 酒浸御湯漬 一合十一四 ヘイカウ 小角亀足合土器 香物蒲鉾福目 箸 二ノ膳 合土器 大重 大豆 蛸大豆伊兵衛 蛸八ム亀足甲盛 カサメ桶 大重 大重 蛇塩ヲベシ 一合土器 蚫塩スシ御汁集 御汁集 三ノ膳 太重 一合十四四 サシミ 太重 ヲヱン 亀足 二シ輪 錦汁雁 一合十一組 御汁集 一何モ盛形四季ニ力ハルナリ 余ノ膳 ハセモリニ又ハマカ地紙ニ 亀足 合土器 サマイ 蛤カイ刀け御汁飯 トヘタ 上ノ膳 小角亀足 金田四百 一金器 鴫羽盛 地紙亀足 海老 醤煎 小串 何れも不残上ケテ御銚子出ス一献モ 二献三献モ五献七献モ上献七献モ上献七献モ 七ノ膳迠モ比心得にテ組付ル也 亀足 イリカヤアフラ物ハヒ キシカンマンキウ水カラ ソリ柿打栗クルミ 右之献々次第御府之御也五々三 七五三モ比心ニテ能々仕立ラレヘキ者也 一嫁衣之時は引渡を女房衆工は三方に 一組付殿達二ハ足歩二但付三方ニ 三斗入之土器ヲイタシ座敷御ナ ヲリノカタ々雑煮出シ仮本ハ雑煮三 ヶ日迄祝申心候御盃は平甲也雑煮 出候時ハ三斗土器ニ出ス 一式三献二ハヂカミ塩梅干組付ル心得ハ 物キコシメスヒムスル事有り其時梅干 ヲ見レハ口中二ツ出ルムセス也塩ハニシカ 三二付ケテナレハムセ又ナリハジカミハ物ノ 味ハイ悪シキ時入キコシメセトノ心得也 嫁取二五々三組次第 一三峯ニハラ熨斗カ又ハ長ノシヲ嫁入 一給フ床シキニナラシ置入シ比時ハ箸初ハ 抔の心ヱナリ嫁座二居夕もウ時待付 女房嫁ヱトリアクルナリ 引渡 昆布 熨斗三盃箸 勝栗 御銚子提子山 一比引渡嫁待付ノ女房衆籾面々二居 可申候比引渡二テ式三獻之心持二盃 初めて其後雑煮三献出し申口伝色々 有之者也 一前之引渡叡々相済皆々取入三方 土器二ツニテモ三ツニテモ又ハ一ツニテモ居ハ 上座二置なりさありて雑煮三献出す 夫婦盃之取力わせ比時可有之盃 ラムヌフ也 一 初嶽 雑煮箸 五種 醤煎 二穀蝋子醤煎 二歳 多利雑煎箸 鯣 三献鶏刀鯛ヒレ吸物箸 一コンカ鯛ヒレ吸物著 コン切 一如此大法定但也略する徂様色々有難 一煮も食料にも致し申組付には田作牛房 数のふな弱ふン切小蛤からすみ蛸何にても 有物但付ヘシ 一右之雑煮三献すきて本膳出ル也 五々三ニテモ又ハ喰料ニテモ可様ニ心 得出シ候 五々三組之次第 本膳 塩引会焼物汁雁 香物附蒲鉾食 亀足 唐墨 小桶 嘉永一 唐黒土方 二膳 帖唐黒土豆 多利 汁集 福目 伊勢鰕 三膳 三膳鳴刺身鯉汁鯉汁鯉汁鯉 可様ニ仕立上ル也アツモノ出シ又者 一何ニテモメ有二三種出シ鉢之飯上ル 也御菓子抔も一度あけても吉御吸 物合之土器二一コン煮鮒出し候 アチ高三方二居二ツ 御菓子 昆布曼貞 饅頭 熨斗食 一喰料杯にも膳但大二方可様二イタシ候 膾焼物御汁 御本膳和物御食 煮物蒲鉾御汁 杉焼鮨 御二ノ膳二三御汁 切目焼鳥 海老 サシミ御汁 御三ノ膳 鴫羽盛に 右何も何にても料理二イタン夫々二組付也 五三々と云モイコ々仕立吉をく々心工ヘキ者也 一右厭々之次第大形如比さりなから家々 にテ徂付替ル事モ有ケ様ノ事ハア マリ替リタル膳法八ナキモノ也ヒロク 心得有ルヘキナリ 規式作法膳法 一女房座二居給フ時床脇成は箸初 之規式口伝有待付之女房上るなり 自是式三獻出ル也 式三嶽之法有リ口伝 手塩 海月 剃熨斗三盃箸 初戯 梅乾 一此時女房三盃共二呑又みもとの如く置は 一扨男モ如此呑ナリ待女房モ呑テ納ルナリ 彫 二献ウ十身鯉 日本記ニモ鯉ノ説有ナリ 箸 塩 三献腸煎対 正喜帝時高橋朝臣安雲宿弥鮒 ヲ春日大原ノ祭ニ用ルト有也 一右三条共に銚子提子出る口伝多く 一大形如此組付ル也右之著初之物也 テ如此式三獻出ル也或ハ記銀之文ハ 二箸初之物スミテ三方二土器三ツ居テ 先二色々盛物有リ先嫁ノ前ニ其後 殿二居侍なり扨二ツ目迄も居待付 迄モスミテヨリ杓銚子ヲ持テ出嫁 之前ニ持来ルヲ三ツ居リタル盃ヲ一ツ取 給フテ三度ウケウレ三方之左ノ脇膳ハ ノ下ニ置タヒフ二番目ノ土器ヲトフセハ ラレ是モ三度参リ同左ノ土器二重子 給フ三番メノ土器ヲトラセラレ三度ウ ケ給ヒ二ツ土器ノ上手ニテ初ノ如ク三峯 二居給フ也其時折盃を持て殿の前に 一銚子を持て参ル殿も石の如く三度宛 参り給ふて後待付にさせらる侍付は 女モ右ノ如クウケ則銚子ヲ納置也 此時ハ互ニ盃取カハシ加ヘ銚子ナ山山テモ 加へナシ 一右式三献之説漕て色直説言初ル扨 一銚子膳迠取りて後殿之方より色直ニ 之小袖嫁へ参ラセウル嫁方ヨリモ同小袖 上下参せらる其後殿座敷を立給フ 嫁モ立給ヒヲミテヤウ多イニ入セ給ヒ 右の小袖にめし替出給フ也殿もめし替出 一給ふ時色直の餅吸物出る也 三盃三峯に居て座の上座置也 色直三織 一枚嫁之前二持参ル但引渡組吉 結熨斗 塩 初戯 初織赤粉餅塩箸 白粉 二蔵 鴨羽盛 酢 鯛鰭吸物箸 鮫ノタリ 神代巻に鯛を赤女と有るなり 小串 生姜 三献 鯛楼煎箸 青鱠烏賊 右何も金二〆 一銚子提子出ル則是二てモ三献也三峯 の盃枚嫁の前に置娵盃を取て上土器 にて初て置男ノ方杓持行二ツ目ノ土 一器にて男飲初て置男の前の盞杓持 一姫の方に置扨三つ目の土器にて娵飲殿 二十五匁呑てよめにさす嫁呑納るなり 扨女房二は盃別に出シ飲納ル也口伝 色々有ルナリ 一有記録一三歳一度に出し盃一度に出し盃一 一献々二盃三峯二居イクタスモ有之夕 初献ヲイタシ扨盃ヲ跡ヨリイタス モ有リ二斎三献迄如此スルナリ 一式記録に一つ鮒の吸物とて土器に出す 是も嫁殿待付の迄居すミテ其上に テ酒ヲ一獻宛参ルノ納置也是迄モ 未盃ノトリカハシク無カヤウニ説有然 トモ当代ノ三献ノ膳法組大形如此ニ 右の盃其外鉄か丁迄取りにて後三峯二 盃一つ居て上座に置て扨て雑煮を出す 一雑煮三献三峯二盃一ツ居上座に直し置 一扨雑にの餅よて色々切たる餅を参て候 初戯 初献雑煮三献上に菓娵より膳居也 千塩 鳥盛 雑煮 雑煮箸 五種 此時の盃娠飲初て殿にさす殿呑て待付 二サス待付飲納置 二献 鮫タリ左後 西方 鯛子右並 醤煎箸 一此時は殿呑初て嫁にさす嫁飲待付 二サス待付納置 三属 腸煎 巻親 塩引 生姜 鯉ノ吸物 一此時は待付初て殿にさす殿呑て殿二サ ス殿呑納置 一銚子提子出る収右の盃取て娘の前二持 一木ヲ嫁トリテニ獻うケ給フ時打立加へ 一有り赤一歓参せ扨殿にさし給ふ殿も 三獻参り待付へ指タモフ侍付ノ煎二 を納置也扨汐盃迄も取又三峯を盛 を一つ居へ出ス其後簪ノ吸物とて鯛の 吸物ヲ出是も嫁ヨリ居へ殿待付へも居 其上銚子提子を出法也此時者殿人 銚子盃を持来しるを殿人二獻参り加 有りテ又一献参り其盃を嫁へさシ絵 一嫁右の如く三郎参り待付に指給フ又 一待付飲納置也其後に又三方に一つ盃を 一居て座敷に直し置雉子皮煎の吸物と テ烏ノ吸物ヲ出ス鰭ノ吸物皮煎ノ 一吸物餅の吸物何も土器二盛也扨上座の 盃ヲ収取此度ハ待付ノ前ニ持行待 付飲伝殿人二獻参り加有りて其 盃て殿人嫁二サシ給フ嫁も右の如く 参りて殿人にさし給フ則置なり銚子 ヲも入嫁ノ前ノ膳殿人ノ前ノ膳ヲ 取て侍付の膳はかり残置なり 是より饗膳出ル 郷食膳之作法 本郷食 鯛盛鳥盛老海鼠盛 一霧塩 削物未広之本郷食麗著 鱸盛松笠盛鳥頭盛 二杉成郷食 廉盛鳥盛躍鮒塩 青瘡杉盛卿食箸 廉盛芋込酢蕪生姜 三分食汁掛食 塩煮 削物廉盛汁鯛一 船盛分之食汁掛食箸塩一 雲雀盛巻鯣汁鯉 神代巻曰海神石二赤女口干め口女の貝 口釣出奉以テ即船也又以雀為発 右何も四方の隅二作り松立て松立て松立て松立て松立て松立て松 男女と作り二本宛一隅二立て上 色ノ糸二テ上巻結テ掛ルナリ 一ヶ様二本膳二膳三之膳出て土器一ツ三方二 居出ス扨吸物出ル但添者対出ス又ハ 五寸斗ノ麹二ツ腸合二土器に盛出ス事有 一湯一つ三方に居て面々二出此時女房 一ノ膳ト男也膳ト取替テ湯参ラスル 也亦箸替テ湯を参ラスル也其時 一ノ女中頭取ノ覚次第ニスルナリ亦ハ 言合次第トモ覚ヘシロ伝色々有ルナリ 一湯土器を御汁土器の下二重テ置右又モ有リ 又者御汁掛の食ノ土器ノ下に置も有り 此方ヨリ面々ニ出スモ有リ伝ト云合 此心待二方可考者也 次第ニスルナリ作法大形如此二俵尋 一湯は錫之金色二白水参らするなり 又ハネリ湯成トモ出ス也亦ハ従移シ ノ時郷食膳には白粥也其外は白水 湯也白キ金色ニ入出ス也此儀口伝ハ 一或説二右之祝済于待付ノ蔵ノ膳計 其侭残置通ノ女絹持テ出テ娘ノ前ニ 一殿ヲ前二張ケ置也待付ノ前ニハ右吸ハ 物残置ク故絹ヲ不レ敷右祝スシテ コトハ色直シ膳也扨郷食膳テ先嫁ノ 一前より弘ケ置タル絹ノ上ニ居其後殿ノ 前二モ郷食膳ノ上ニ居侍るなり侍付ノ 一前には郷食なし箸をとり互に参る学 ヒ有リテ箸ヲ納給フ其上ニ酒一献嫁 ヨリ参リ殿モ参リ待付モ一献宛参 則納置ナリ是迄ニテ祝相スミ扨殿立ニ 一給フケ様ノ儀式も家々之行儀ニより 替侍しとも大形知人は少替りても首 尾能調ルナリ故人ノ誡リ亜スアフマシ 書伝ル也さレハ嫁入之作法品々有之ハ 夫々事ハヨク知人学ヘシ然トモ用ル能ハ 事ヲ撰ヒ書出スナリケ様ノ祝ニモ真草 行トヲ三ツ有リ也郷食膳抔ハ常ニ無 物ナリ大形式三献ナクテハ雑煮計モ 可有一筋二ハ難窮一 一寝時床ノ盃有也別式法無之吸物 にて取肴斗取肴は巻鯣力鶏子力ヨ シ切カ用ルナリ何ニテモ午ノヨコレ又ヲ 用八 引渡之組様 昆布 箸 勝栗熨斗三ツ土器箸 勝栗 一如此細ナリ色々口伝多シ引渡是ハ 一献参り中に有る栗を参り又一献参 リ又昆布ヲ参リ扨酒ヲ加ヘテ参ヘシ 扨是ヲ三々九度ト云ナリ 小笠原家ノ引渡口伝 二日比布ルニモ五モ七モ 一熨斗細キ方右二スル 勝栗七五カ七カ 総別軍陣嫁聟取ノ時大略上々 可然ナリ 一帰陣の時者勝て討て祝と組付ル也は 勝てとは勝栗の事なり七五三と置口伝有 り討てとは熨の事也七上三ト置視テ トハ昆布ノ事ナリ七五三ト置何モ口伝ハ 帰陣之引渡組 三昆布盃組付時ケ様ニ置也口伝 二搗栗三盃土器 一熨斗何も七五三ト組ナリ 出陣之時ハ引渡其上にて酒一献有也本式 八足踏可有之是二テ肝要也習口伝 有り三盃置方に居て杉取持出女房 ノ方ニヨセテヲクヘシ扨引渡君ルナリ 一説言の時杓の次第銚子蝶形に包銚子左 一提子右ノ方ヘ有ヘシ男出ラレ候時ニ三 盃を供郷食に居へシ杓取持出女房の 方ニヨセテ置ヘシ引渡シ居ル也 一杓取二人出テ同コトクニ瓶コナヲ取テ下座 二置又加る人出て銚子な提子を取て扨加 ヘテ持居候時心得有ル女房衆二人出 女蝶有瓶子を取て扨口を取り蝶を 一仏にて置酒を提に移し又出男の蝶の 瓶子取テウツムケ女蝶の上に重子二ノ 酒ヲ加へ又移シ扨銚フナニ入ル也瓶子ニ ハ本之如口ヲサシ持ヘシ三獻萃ロヲ サシテ置ナリ 一一番に引渡出女房呑始る二度加へ扨 一男の方へ行是二度加へるなり呑たる盃を一 ツノ下二男重テ置也二番二打身出右 右ノ方ヨリ居ヘシ杉取出供饗ヲ取男之ハ 前二持行男呑扨女房呑也加同前扨盃一 ヲ受取テ下テ捨又一ツノ下二重ヘシ又本ハ ノ上座二置三番二腸煎左の方へ居扨杓取 出盃を取女房の前へ行飲て又男呑へし 加ヘヤウ同前何慶モ二度宛加工ル也以上三 々九度也此時の収取様第一ノ儀也 一式三分酒過て吸物二て一献有女房其外 各々ニモ酒有ヘシ治ニ食タルヘシ其上ニモ亦 一献も二歓も有へシ上献も七献も時の礼によ ルヘシ 一三々九度ノ盃ハ初献女房飲初二献メハ 一男飲初三献メハ女房飲初にて男飲納ル也 是三盃次第也 式記式三獻盃之法饗膳雜煮色置 有之候 一初斎引渡出る女房飲始三献呑て男の 方工行也男三獻呑テ此盃ノ下ニ重テ置也 二番二打身出ル盃男三献呑子女房へ 行女房三献呑テ盃を又一ノ下に畢置 一也三番腸煎有出る盃女房呑て男の 前二行男三獄テ治ル也三度宛何モ加へハ 二度宛也 武田之口伝出陣帰陣引渡組法 出陣ノ引渡 勝栗 勝栗三次 一熨斗瓶壺土器三ツ 右ヶ様に組付出すなり一二三と可食者也 二 何モ三種共二五ツ置ナリ 帰陣引渡 熨斗三昆布 勝栗三盃十一器瓶壺 右同断 勝テ討テ悦ト食ナリ 一出陣二ハ討て勝方之悦と食帰陣ハ 一三盃一ツ取テ飲時三度酒ヲ入小鼠尾 一鼠尾馬尾亦二献目同事ナリ三献目 一之盃一度入鼠尾と唱扨加へて鼠尾と 一唱二度以上九度ナリ飲物ト雀取者此ヲ 唱提子取ハ者ハ此文ノ不唱鼠ノ尾馬ノ 一尾と唱事有る子細大事一段秘事なり 一加様二膳に向て近く跪くて酒を入る時 一左膝ヲ突ク入テヤカテツクハイ九度 ナカラ此ハ分二加時ハ其儘右ノ膝ヲ 突テ加少ニテ毛是ヲ縮カヘス膝突 斗也呑終て足さらすして立あり 左の方へ廻る鉄にたす様子同前也是口 傳也 森弥平治 宝暦九年 寛政四年八月 卯五月 大津団太夫 石橋與門 寛政四年大津安助 石橋助治 大津同太 文政十一年 十月下旬 馬湯次助殿 のふくをいふ たりけり □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
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