飮膳摘要補遺

書名 飲膳摘要補遺 自 所月 究2 研年 刊 所蔵者 (備考) 資料番号 撮影年月 No株平 19543 蘭山小野先生審定 補 遺 飲膳摘要 衆芳軒蔵板 飲饌摘要序 荒井奈信氏ノ寄附金ヲ 未巳況於其気生変毒 人莫不飲食也、鮮能知味也、況於其気性良毒 四十四月十一年 乎、是編以国字分類、穀肉果菜凡可食物、一開 瞭然従前食鑑諸書並不及此編之簡便也。 生之士常講明之必無食医為勧学所誤之嘆 芳水真逸源信任書 市鹿 問題 問題 丹波元簡廉夫 邪是宜速伝矣已 文化紀元秋孟小画 飲膳摘要序 小野蘭山翁嘗著飲膳摘要、刻以行世無幾 翁溘然捐館舎、蓋八年于今矣、其孫子徳更 為之校正、再版成矣、書巻端曰、本邦韃嘉恭 以来医家一所著食鑑書、松岡恕庵有食療正 要、香月牛山有巻懐食鏡、余曽関之食療品 物浩繁栄記詳器精則精矣、食鏡僅僅一冊 子、可巻而懐、便則便矣、惜乎二書漢其文、而 不学之士不能通暁也、夫経方論議之書必 待後世具眼之士而後行、如飲膳日用之編、 貴乎人偏知之、何必漢其文蘭山翁之撰、則 異于斯矣以四十七国字分其類、毎一品亦 以国字節録其功用禁忌、上自王公大人、 至田夫野老皆可得而読焉、此二書所不及 而足以為攝生之一助、則不可委之湯減也、 文化丁丑孟冬幾望松本良忠温撰 同 會主 芳水書禅信任写 □□□□□□ 凡例 ○此書専ラ平日食スル所ノ穀肉菓菜ノ名ヲ掲ケ 性味宜忌ヲ書シ一二ノ効用ヲ附シ李東壁ノ本 草綱目及ビ群書ニ據テ漢名ヲ録シ審定ヲ大父 ニ請テ以一編ト為シ題シテ飲饌摘要ト曰フ ○先括著述スル所ノ飲膳ノ書多カラズトセズ大 抵綱目ノ次序ニ原ヅク今此編ハ俗称ヲ先ニシテ 漢名ヲ後ニシ伊呂波ヲ以テ部ヲ分チ以テ急卒 ノ検尋ニ便リス ○凡漢名ノ下ニ書名ヲ註スルモノハ其名ノ出ル 所ヲ見ワスナリ書名ナキモノハ悉ク綱目ニ載 小野薫畝誌 スル品物ト知ルベシ小野薫畝誌 飲膳摘要補遺 ○以部三十二品 蘭山小野職博以文審定 同職孝恵畝纂輯 イ子 イ子稲ウル米モ千米ノ総名経書同ジ医書類 ノ稲ハスベテ糯米ヲ用フベシ 多食スレバ脾胃ヲソンズ禁忌ヤマモヽト同ク食 盛京 フベカラズインゲンサヽゲ 京師 通志 トウサヽゲト云甘平毒ナシ病人食シテ害ナシ イモ芋トウノイモサトイモヤツ ガシラ等ノ総名ナリ「イモガラ」芋茎スイキトモ 云 「辛冷滑毒ナシ多食スレバ血ヲヤブル イタドリ）虎杖甘酸平毒ナシ月水ヲ通ジ小便 ヲ利スイワタケ石耳甘平毒ナシ目ヲ明ニシ 腎ヲマスイクチ黄饅頭呉蕈譜シロイクチハ毒 ナシ油イクチハ毒アリスベテ乾シ食スレバ 害ナシイチゴ」苺総名ナリ甘微酸平毒ナ 一シ肺気虚寒ヲ治ス 木イチジク無花果甘平毒ナシ胃ヲ開酒毒ヲ解ス 思フトヨリダイ金温毒ナシイトウヲ 甘平毒ナシイサヾ」ノ 気ヲマス又一種江州和尓堅田ヨリ出ルイザヽ ト云アリ気味同ジ瘡毒アル人食フベカラズ イワナ」嘉魚甘温毒ナシ人ヲシテ肥健セシム イシモチ淡海ノ二種アリ淡水ノ者ハ紗魚甘 平毒ナシ海水ノ者ハ石首魚甘温毒ナシ病人虚 人食シテ害ナシ然レトモ腹内ノ子少毒アリ虚人 小児食フベカラズイサキ甘平毒ナシ 書聞 イナ鯢魚 イナ」新魚書割書：「イワシ鯊「イワシ イワシ鰛魚同鹹温毒 ナシ瘡ドク及小児蟲積ヲ動スイダマルタ泣 平毒ナシイシナギ甘温小毒アリ病人虚人 食フベカラズイカナゴ マスゴト云云甘温毒ナシ瘡毒アル人食フベカラズ イボゼ甘温毒ナシ多食スレバ蟲積ヲ動カス イナダ イナダ」海健魚精一種ナリ甘酸毒病人食フ ベカラズイサキ甘平毒ナシ病人食シテ害 ナシイルカ海豚魚甘腥毒ナシ多食スレバ 血ヲ破ルイカ]烏賊魚甘酸平毒ナシ気ヲ益 シ志ヲ強ス又イカノ黒ズクリト云アリ鳥 賊湾ナリ加州ノ名産主治腎ヲ養ヒ婦人帯下ヲ 治シ小便ヲ通ジ気血ヲ補フ「イヽダコ」」窒剤 問 書 気味章魚ニ同シイリコ」海変五雑俎甘平毒ナシ 陰ヲ、補ヒ精ヲマス小児ニ益アリ病人食シテヨシ 介二井ガイ」菜甘温毒ナシ多食スレバ人髪ヲ脱 スイタラガイ甘温小毒アリ多食スベカラズ 三月以後食フコト勿レイセヱビ」・蝦魁国甘平微 毒多食スレバ血ヲ害ス 獣 獣」「野猪甘平毒ナシ肌膚ヲ補ヒ五蔵ヲ マス多食スレバ歯ヲ損ス(禁忌）巴豆ヲ服スル人 食ヲベカラズ及ビ蕎麦ト同ク食フベカラズ人 ヲ害ス ○呂部 奥州 ロクノウヲ 他國ニテムツト云甘平毒ナシ 方言 病人食シテ益ナシ又同名ニムツト云アリ ○波部三十五品 ハスノ子〗蓮藕甘平毒ナシ胃ヲ開キ食ヲ消シ酒 毒ヲ解スハスノミ」蓮実甘平温毒ナシ中ヲ 補ヒ血ヲ益スハスノ業ノメシ蓮葉飯苦平 毒ナン渇ヲ止ムハスノセン藕粉甘平毒ナ ハッタイ鯊江戸ニテムギコガ シ禁口痢ヲ治ス セシトモ云甘微寒毒ナシ熱渇ヲ止 パン 長嵜 方言 蒸餅 温平毒ナシハマナットウ」鹽或鹹平毒ナシ多 食スベカラズハコベ繁縷平毒ナシ積 年ノ悪瘡痔愈ザルヲ治ス血ヲ破リ乳汁ヲ下ス 婦人平食シテ益アリ 甘苦寒小毒アリ(禁忌）五ツ倍シ子ト反ス ハタケナ」油菜甘辛温毒ナシ気ヲ下シ食ヲ消 シ中ヲ和シ大小便ヲ利スハセウガ紫姜氣 味主治セウガニ同ジハスイモ白芋味ヱグ カラズ生食シテ害ナシ病人食フベカラズ ハナマル」越瓜ノ花ヲチナリ気味シロウリニ 同ジハダナダイコン」水蘿蔔の類辛甘小毒ア リ病人食フベカラズ「ハタケゼリ」旱芹甘平 毒ナシハコグサ」鼠麺草甘平毒ナシ中ヲ調べ ヲ益シ痰ヲ治スハヽキヾ」地膚甘苦寒毒ナ シ痢病ヲ治ス小便及ビ諸麻ヲ利ス 八問 ハヽキダケ掃箒菰 通志 小毒アリ 雲南 小毒アリ多食スベカラズ ハリタケ松毛蘭 通志 ハッタケ青頭菌同苦 苦甘冷毒ナシ 同上同 広東 木ハシバミ捺甘平毒ナシハナユ」避抽 新語 味主治柚ニ同シ 魚は工鯨魚甘温毒なし小児疳疾を治す ハモ海陽鱸甘寒毒ナシ煎汁ニテ痔瘡ヲ洗テ 一効アリ「ハナヲレダイ」黄糖魚調甘温毒ナシ 東医一 ハラヽゴ松魚 雨 ナリ ハス 宝鑑 甘鹹毒ナシ中ヲ温メ気ヲ壮ニス多食スレバ火 ヲ動ス病人瘡気アル人食ベカラズハゼ酸虎 魚 彙苑 彙藁 詳註 甘温毒ナシ」ハタジロ甘平毒ナシ ハマグリ文蛤甘鹹平毒ナシバカ介甘微 {バカ介甘微 温毒ナシバイ黄螺硫黄螺硝気味同上 ↓ 鳥）ハクチヤウ鵠甘大温毒アリ塩毒アリ塩蔵シ或ハ炙リ 食スレバ気力ヲ益ス多食スレバ眼疾頭熱ノ病 ヲ発スバシ田鶏硝甘平温毒ナシ ハシブトカラス鳥鴉酸濫平毒ナシ気ヲ下ス ハト鳩ヘ総名ナリ ○仁部十一品 ニンニク」大蒜辛温毒アリ一切補薬ヲ服スル人 食フベカラズ禁忌蜜ト合シ食スレバ人ヲ殺ス ニンジン一名セリニンジン胡蘿蔔甘辛微温 毒ナシ氣ヲ下シ中ヲ補ヒ胸膈腸胃ヲ利ス ニラ韭辛微温毒ナシ多食スレバ目ヲ暗クス 酒後最忌ム 木ニハムメ郁李酸平毒ナシ 東医 魚ニシン青魚 甘平毒ナシ氣力ヲ益ス 宝鑑 ニベ」石首魚甘温毒ナシ気味イシモチニ同ジ 痘瘡ノ者食フコトヲ忌ムニゴイ白魚甘温毒 ナシ多食スレバ痰ヲ生ズ 仆ニシ」蓼螺辛平毒ナシ氣力ヲ益スニナ竭螺 甘寒毒ナシ 〔鳥）ニワトリ）鶏甘温毒ナシ肝肺腎ヲ補ヒ脾胃ヲ 調フニワトリノタマゴ鶏卵甘平毒ナシ心 ヲオサメ五蔵ヲ安シ驚ヲ止メ胎ヲ安シ妊娠天 行熱疾男子陰嚢湿痒ノ人食シテ益アリ脾胃 虚弱ノ人食シテヨシ鶏肉禁忌）大蒜ノ薬 糯米ト同ク食フベカラズ蛔虫ヲ生ス又四月 ニ食フベカラズ害アリ ○保部十五品 ホシバ又 ホシダイコン」仙 ホシナ ヒバトモ云 乾菜毒ナシホシダイコン〕仙 人骨甘温毒ナシホシヒ〕乾類種甘毒ナシ 炒食スレバ脾胃ヲ損ス多食スベカラズ又蒸シ 飯トナセバ病人食シテ害ナシホウヅキ酸醤 酸醤 子甘酸寒毒ナシ酒毒ヲ消スボウブラ南瓜 甘温毒ナシ中ヲ補ヒ氣ヲ益ス然レトモ食スレハ 害アリホタワラ馬尾薬甘鹹滑寒毒ナシ虫 ヲ下ス 仙台 ホンメ 方言 海帯性冷虚人食フベカ ラズホシガキ」乾析甘冷毒ナシ宿血ヲ消ス 下血ヲ治ス禁忌）触ト同ク食フベカラズ大毒 ナリ 魚ホシウヲ飽魚甘鹹温毒ナシ 魚ホシウヲ鯢魚甘鹹温毒ナシボラ鯔魚甘 平毒ナシ胃ヲ開キ五蔵ヲ利ス 察波 ホウボウ竹麦魚 甘平毒ナシ 府志 雨航、 ホヤ」石勃卒 塩鹹冷毒ナシ小水ヲ利シ婦人帯 一雑煮 下ヲ治スホシアハビ石決明乾甘鹹微温毒ナシ 高ホトヽギス」杜鵑甘冷毒ナシ痘疹ノ熱毒ヲ除 キ蟲ヲ殺スホジロ」黄道肩百鳥首百百百百百百百百百百百百百首 ○辺部四品一 ヘチマ」糸瓜甘平毒ナシ腫ヲ消シ痰ヲ化シ蟲ヲ 殺ス ヘスベニタケ」胴脂春生スルモノハ 毒ナシ秋生スル者アリ食べカラズ 木ベニリンゴ奈甘寒毒ナシ ヘラサギ）湯画鹹温毒ナシ ○土部十七品 トウフ豆腐一名淮南佳品甘鹹寒小毒アリ中ヲ 寛シ気ヲ益脾胃ヲ和シ酒毒ヲ解ス 俗二力 トウフノカラ雪花菜ノ ラト云 淡味ニシテ毒ナシ 多食スレバ気ヲフサグトウガラシ番樹並鏡 辛温毒ナシ宿食ヲ消シ西瓜ノ毒ニアタルヲ解 ストウヂサ」若蓬莱甘寒滑毒ナシ禁忌）胡椒 ト同ク食フベカラズ大毒アリ トウナ シロナ 片伝 菘甘平毒ナシトコロ草解苦甘平毒ナシ トウノイモ紫芋蒼平清小毒アリ多食スレバ 氣ヲ塞クトサカノリ鶏脚菜甘寒滑毒ナシ 時珍食 トコロテン瓊脂甘 甘大寒滑毒ナシ 物本草 トツクリイチゴ」覆金子甘平毒ナシ渇ヲ止ム 木一トチノミ」天師栗甘温毒ナシ小児多食スルコト 勿レ気ヲ塞ク 魚トビウヲ飛魚甘平毒ナシ難産ノ人黒焼ニシ 末となし酒にて服すれば安産す トビエイ鶏子魚甘鹹平毒ナシ トビエイ鶏子魚甘鹹平毒ナシドゼウ泥鰌 甘平毒ナシ中ヲ暖メ気ヲ益シ酒ヲ醒ス禁忌 一草解ト同ク食フベカラズ トリガヒ甘鹹平毒ナシ 仲 (鳥]ドバト）鴿甘鹹平毒ナシ気ヲ益シ瘡疥ヲ治シ 薬毒ヲ解ストキ」紅鶴甘微温毒ナシ婦人血 證ヲ調フ ○知部七品 チサ」萵苣苦寒毒ナシ莖葉紫色ヲ帯ル者毒アリ チヨロギ草石蚕甘平毒ナシ禁忌諸魚ト同ク食 スレバ人ヲメ吐セシム「チマキ」桜甘温毒 ナシ 祐印 木チヤ苦甘微寒毒ナシ多飲スレバ人ヲメ 痩シム又痰ヲアツムヘ禁忌）威霊仙土茯苓ヲ服 スル人飲ムコトヲ忌ム 魚チリメンザコト」ト毛足甘平毒ナシ チヌダイ クロダイ又ハ カイズトモ云 甘温微毒病人食フコト勿レ 清余曽三 チドリ水喜鵲」 百鳥番 一甘温毒ナシ気血ヲ補フ ○利部二品 木」リウガンニク」竜眼肉甘平毒ナシ五蔵ノ邪気 ヲ去リ志ヲ安スリンゴ林檎酸甘温毒ナシ 気ヲ下シ痰ヲ消ス ○奴部三品 ヌカ米粃甘平毒ナシ腸胃ヲ通開シ氣ヲ下シ積 ヲ磨スヌカミソ粃醤胃ヲ開キ食ヲ進ム 鳥 ヌカドリ 甘温毒ナシ ○留部 ○遠部十六品 ○遠部 オホムギ）大麦甘涼毒ナシ膈ヲ寛シ気ヲ下シ食 ヲ進ムヲカタイタタイタタ」草稿気味私米ニ同シ オホアハ」梁甘平毒ナシ気ヲ益シ中ヲ和シ霍 一痢ヲ止メ小便ヲ利ス {ヲランダチサ）萵苣ノ類ト気味同シ ヲハリダイコン大蘆葩西 気味ダイコンニ同ン 推通 オニバスノミ」莢実甘平滴毒ナシ中ヲ補ヒ精 間情 甘鹹寒毒ナシ 気ヲ益スヲゴノリ頭髪菜 偶寄 オギタケ薩菌甘平毒ナシ 魚 ヲシキウヲ魴魚甘温毒ナシ 甘平毒ナシ病人食スベカラズ 介オキアサリ蛤仔ノ属甘寒毒ナシ オキガキ」黄蠣甘温毒ナシ煮食ヘバ中ヲ調ヘ 生ニテ食ヘバ酒後ノ渇ヲ止ム 才ニガニ鬼面蟹甘温微毒一 歌 「獣オツトヒイ」鹹大熱毒ナシ中ヲ補ヒ腎 気ヲ益ス肉ヲ食スレバ虚労ヲ治ス オホカミ〕狼熱毒ナシ五蔵ヲ補益シ腸胃ヲ 厚ス禽ヲシトリ鶏糖甘平温毒ナシ ○和部 ワラビ」蕨甘寒滑毒ナシ脱肛ヲ治ス久食スレバ 目ヲアシクスワラビノコ」蕨粉気味上ニ同 ジワケギ冬葱辛温毒ナシ内ヲ温ム 通. 字 正宇 通正 通正 ワサビ輝菜 辛温毒ナシ生根ヲスリ牙疼ニ 時珍食 伝レバ即効アリワカス裙帯菜卅 甘平毒 物本草 ナシ水ヲ利シ酒毒ヲ解ス 思ワカサギ公魚 大明一 統志 甘微温毒ナシ ワタカ黄鰌魚甘温毒ナシ 五十二品 ○加部 カユ粥脾胃ヲ補ヒ元気ヲ益シ五歳ヲ養フ カウジ麹甘温毒ナシ胃気ヲ平ニシ痔ヲ消シ 小児ノ癇ヲ治シ中ヲ調ヘ次ヲ下シ胃ヲ開ク カフラ 関東ニテ カブト云 蕪菁辛甘苦温毒ナシ常ニ食スレ バ中ヲ和シ人ヲ健ニス多食スレバ気ヲ動ズ 救荒 甘苦寒滑毒ナシ咽喉腫痛 カハヂサ水萵苣、 本草 ヲ治シ癬ザヲ治スカリギ」濃葱辛温毒ナシ カラミダイコン」沙蘿蔔化征辛温毒ナシ生食ス 群芳 レバ気ヲ升スカボチヤ」番南瓜 甘温毒ナリ 譜 シ多食スベカラズ「カラシ」芥辛熱毒ナシ中 ヲ温メ痰ヲ治シ喉痺ヲ去ル多食スレバ目ヲア シクスガンクヒマメ」零烏豆検靭甘平毒ナシ 氣ヲ下シ水腫ヲ治ス多食スレバ氣ヲ塞クハ ガヾイモ」蘿摩甘辛温毒ナシ虚労精気ヲ補益 ス血ヲ止メ毒蟲ノサシタルヲ治スル カモウリ冬瓜甘平微涼毒ナシ小腹水脹ヲ除キ 大小便ヲ利シ渇ヲ止ム黒ヤキニシ用ユレハ口 中ノ諸疾ヲ治スカシユウイモ」黄独微苦小 毒アリ痘毒瘡毒ヲ解スカシライモ薄嶋 蒼冷滑小毒アリ多食スレバ気ヲ塞ク 黄厳 武蔵 味淡毒ナシ。 カハノリ渓苔 将志 西湖 カウタケ茅草 近生ハ苦シ乾ハ甘ニシテ毒 覧志 ナシカンテン気味トコロテンニ同シノ カンピヤウ瓢畜 饗良 秋名 甘平滑毒ナシ熱ヲ消シ水 ヲ利ス病人ニ害ナシ。 カタクリノコ」車前葉山慈姑粉甘平毒ナシ病人食 フテ害ナシ何首鳥通名 カダメ「裾帯菜ノ属気味ワカメニ同シ カハモズク微釐平毒ナシ 不カヤノミ」桃實甘平酒毒ナシ五痔寸白蟲ヲ療 木 ス痰ヲ治ス老人小便数ニ良ナリ禁忌ブンダウト 同ク食べカラズカチグリ乾粟甘鹹温毒 ナシカラマツノミ」海松子甘温毒ナシ カキ）柿甘寒毒ナシ渇ヲ止ム(禁忌）カニト同ク 食フヘカラズ 魚カハムツ石秘魚甘平小毒アリ 寧波 カハマス鱒魚甘温毒ナシカジカ泥魚塩 府志 甘温毒ナシヘ禁忌◯荊芥ヲ服スル人食フベカラズ カハハゼ鯊魚甘温毒ナシカハエビ蝦甘 温小毒アリカマボコ魚肉糕甘微温毒ナシ 餘姓 カラスミ鯖子 産後腹痛を治す 源志 カズノコ青魚麺シ 東医 宝鑑 甘平温毒ナシ多食スベカラズ 台湾 カツホ 鯢魚 府志 甘温小毒アリ中ヲ温メ腸胃 ヲ調フ多食宜カラズ カツホブシ木魚硝佳蘇魚伝信録甘微温毒ナシ 気血ヲ補ヒ筋力ヲ壮ニスカワハギ鱗魚清魚 皮ヲハギ去リ食フベシ甘温小毒アリ カマス梭魚 微温毒ナシ気血ヲ調フ虫積痰ノ 書 寧波 微甘 カナガシラ火魚汁 人多食スベカラズカナガシラ火魚解波微甘 府志 毒ナシ病人食フベカラズカジカ○泥魚膚 寧波 府志 甘 温毒ナシ「カレイ」比目魚甘平毒ナシ虚ヲ補 ヒ気力ヲ益ス多食スレバ気ヲ動ス 「カマクラエビ)蝦夷魁甘平小毒アリ(禁忌）緑青ヲ ナムベカラズ大毒アリカヾミウヲ」甘平 毒ナシカニ）蟹総名)カキト同ク食フベ カラズガザミ蟷螂寒毒ナシ イカキ牡蠣甘温毒ナシ煮食ヘバ中ヲ調ヘ生ニテ 食ヘバ酒後ノ渇ヲ止ム 〔鳥〕カモ」鳬甘微温毒ナシ中ヲ補ヒ気ヲ益シ胃ヲ 平ニシ腹蔵一切ノ蟲ヲ殺シ水腫ヲ治ス ガン雁甘平毒ナシ腎ヲ補ヒ胃ヲ益ス カモメテ甘平毒ナシ カラス」慈烏酸鹹子毒ナシカハカラス甘平 毒ナシ痛噎小児ノ五疳ヲ治ス カハセミ魚狗甘鹹平毒ナシ カイツブリ「鹿嶋甘千毒ナシ中ヲ補ヒ氣ヲ益ス 獣カハヲソ水獺甘鹹寒毒ナシ カモシカ甘温毒ナシ内ヲ温メ血ヲ益ス婦人 食シテ害ナシ ○与部四郎 ヨモギ）艾苦温毒ナシ吐血下利婦人ノ漏血ヲ止 ムヨモギモモモチ」艾糕甘温毒ナシ瘡毒アル人 救荒 微苦芳毒ナシ 本草 毒蟲ノサシタルヲ解ス 馬ヨシゴヒ旋目ノ類気味ゴイサギト同ジ 品 ○多部三十品 ダイコン菜蔔根辛甘葉苦温共ニ毒ナシ生食ス レバ気ヲ升ス熟食スレバ気ヲ降ス禁忌地黄 何首烏ヲ服スル人食フベカラズ メウグハ 俗ニトウ 冬瓜気味カモウリト同ジ ガント云フ タカナ」酸葉芥気味カブラト同シ タンホヽ 江戸ニテ タンポト云 蒲公英甘苦平毒ナシ婦人乳 一癰水腫食毒ヲ解ス「タイトウゴメ タウボ 云フ 和米 甘温毒ナシ粉トナシ食スレバ乳ヲ出ス メデ蓼辛温毒ナシ小児ノ頭瘡ヲ治ス多食ス レバ舌ヲ損ジ味ヲ失ス又水ヲ吐キ気ヲ塞グル タンキリマメ称豆甘温毒なし陳皮砂糖ト 合シテ末トナシ服スレバ痰疾ヲ治ス タケノコ竹筍多食スレバ蟲積ヲ動ス ハチク」淡竹筍甘微寒毒ナシ痰ヲ消シ熱ヲ 除キ小児ノ驚癇ヲ治スマダケ苦竹筍苦寒 毒ナシ氣ヲ下シ胃ヲサワヤカニス 八問 マウソウ江南竹 微寒毒ナシ 通志 タクアン香物トモ云甘鹹毒ナシ一切ノ食毒及ビ 湯水ノ汚臭ヲ解スダンゴ」鎌甘温毒ナシ ウルゴメヲ用テ製スル者ハ脾胃ヲ養ヒ腸ヲ厚 時珍食 シ気ヲ益ス タバコ煙草 辛温毒ナシ胸 シ氣ヲ益スタバコ煙草 物本草 膈ヲ通ジ胃口ヲ開キ鬱ヲ拂フ熱病ノ人呑コトヲ 忌ム 水 閩 木タチバナ狼橘通 酸苦毒ナシ 志 八関 ダイダイ回青橙 通志 酸寒毒ナシ氣ヲ降シ積ヲ 消シ蟲ヲ殺ス 〔魚〕タナゴノ鰹魚甘温苦毒ナシタイン棘鬣魚魚魚虫虫 温毒ナシ五、蔵ヲ、補気血ヲ益ス多食スレバ消化 シ難シ瘡毒及脾胃虚弱ノ人ハ食フベカラズ タチウヲ帯魚 タチウヲ帯魚団甘温毒ナシタラ大口魚連 東医 書聞 宝鑑 甘平毒ナシ中ヲ補ヒ氣ヲ益ス タツクリ ゴマメ片 イフ 甘温毒ナシ ダボハセ」石伏魚ノ類甘平毒ナシ タコ章魚甘鹹冷毒ナシ血ヲ養ヒ気ヲ益ス然 レトモ脾胃虚弱ノ人及ヒ病人小児食フベカラズ 消化シ難キ者ユヘ害アリタカベ甘平毒ナシ 一一一八八 タイラギノ ハシラ 江桃柱甘平毒ナシ気ヲ降シ 中ヲ調フ病人ニハ食コト勿レ「タニシ」田螺甘 寒毒ナシ熱ヲサマシ渇ヲ止ム酒毒ヲ解ス大小 禁忌 便ヲ利ス禁忌〕蕎麦芥子ト同ク食フベカラズ 鳥甘平毒ナン鵞甘平毒ナシ筋骨ヲ強シ麻痺スル ヲ治ス多食スレバ気ヲ塞グ ダイサギ白鶴子毒ナシ脾胃ヲ補ヒヤセヲ治ス タマゴザケ」鶏子酒精ヲ益シ気ヲ壮ニシ脾胃 ヲ請フ 獣ニタヌキ狸甘平毒ナシ痔及ビ鼠痿ヲ治ス禁忌） 蕎麦ト同ク食ヘハ大毒ナリ 一品 ○礼部 レンコン運根気味主治ハス子ニ詳カナリ ○曽部四品 ソバ）蕎麦甘微寒毒ナシ腸胃ヲ実シ気力ヲ益ス <禁忌>クルミ西瓜ヤマモヽウナギ次食 狸ノ類ト同ク食フベカラズ大毒ナリ 一詠物 制制 気味主治禁忌前ニ同ジ産 詩選 後婦人食フベカラズ「ソバネリ」黒児健 温ニシテ毒ナシ余ハ前ニ同ジ ソラマメ鉄辛午微辛平毒ナシ胃ヲ快シ蔵腑 ヲ利ス脾胃虚弱ノ人多食スベカラズ ○津部十品 ツマミナ」鶏毛菜辛甘苦毒ナシ多食スレバ気ヲ 動スツバナ芽針甘平毒ナシ水ヲ下シ小児ニ 益アリツルナ甘平小毒アリ 江戸ニテタタク ツケウリ マルヅケト云フ 農圃 菜瓜 甘寒毒ナシ塩蔵ス 六書 レバ気ヲ降シ小便ヲ利スヘ ツクヅクシ 慶陽 ツクシ 同伝 ○廿四日苦平毒ナシ唯上 筆頭菜 府志 清志 気積子ツ嘔吐ノ人食フベカラズ 鎮江 ツクイモ仏掌著 甘平毒ナシ脾胃ヲ強ク 府志 シ腎精ヲマシ虚乏ヲ補フ金瘡産婦一切血証ノ 人食フベカラズ 仲 介ヅガニモ蟹鹹甘冷小毒アリ酒毒ヲ解シ筋骨 一ヲ続クシメタ介」観音髻儲甘微寒毒ナシ 過ツル鶴甘鹹平毒ナシ虚乏ヲ補ヒ気力ヲ益ス 風ヲ去リ蟲ヲ殺ス味噌汁ニ入食スレバ五痔脱 肛及ビ水腫下血ヲ治ス甚効アリ然トモ鶴ノ品甚 多シ 多シツグミ甘今毒ナシ胃ヲ開キ食ヲ進ム ○禰部三品 鎮江 子ギ青葱 辛温毒ナシ大小便ヲ利シ陽明ノ下 府志 痢下血ヲ治ス〔ネズミタケ 詳カナリ 〔獣{子ズミ）鼠甘熱毒ナシ小児ノ疳ヲ治ス ○奈部二十品 (ナスビ）茄甘寒毒ナシ女人ハ子シ割リヲ傷ル秋後多 食スレバ目ヲ損ズナツダイコン夏生蘿蔔 トウモロ 気味ダイコンニ同「ナンバンキビ 玉蜀黍 コシトモ 甘平毒ナシ中ヲ調ヘ胃ヲ開キ水腫ヲ治スタタ食 スレバ消化シガタシナガフクベ」瓢瓜甘平 毒ナシ水道ヲ利シ熱ヲ消ス〔ナヅナシ 毒ナシ肝ヲ利シ中ヲ補ヒ目ヲ明カニス根葉トモ ニ黒ヤキニシ服スレバ赤白痢ヲ治ス 広東 ナツトウマメ米豆 気味大豆ニ同ジ形シロ 新語 マメノ如クシテ小粒ナリ羽州白岩村ニアリ ナタマメカ豆甘平毒ナシ中ヲ温メ気ヲ下シ 蛔、逆ヲ止メ腎ヲ益スナガイモ」薯蕷甘平毒 ナシ虚労羸痩ヲ治シ寒熱邪気ヲ除ク多食スレ バ氣ヲ塞クナツトウジル」豆黄性寒ニシテ 脾胃に泥滞す病人食フべカラズ 「ナメタケ」甘平小毒アリ病人食フベカラズ ナヅケ」閉甕菜酸鹹毒ナシ汁ヲ飲バ五痔噎膈 ヲ治スナメシ」菘飯毒ナシ胃ヲ開キ食ヲ進ム 、木「ナツメ」棗甘辛熱毒ナシ多食スレバ寒熱ヲ生ス 「ナシ」梨甘微酸寒毒ナシ大小便ヲ利ス血虚ノ 人食フベカラズナツトウ ハマナツトウ トモイフ 鹹寒毒 ナシ中ヲ調ヘ腥氣ヲ殺ス多食スレバ氣ヲ塞ク 病人食コトヲ忌 魚ナヨシ 一名ミヤウキチモ云ボラナリ ナマヅ鹹魚甘温毒ナシ小便ヲ利シ乳汁ヲ通 禁忌薬ヲ服スル人食フヘカラス 雨航 ナマコ沙巽 斎録 鹹寒毒ナシ血ヲ涼シ髪ヲ黒シ ス病人ニハ宜シカラズナシモノ総続甘鹹 平毒ナシ病人食フベカラズ ナマス）魚膾甘温毒ナシ病後胃翁ナル人食フ ベカラス ○良部一品 ラツキヤウ薤辛苦温滑毒ナシ胸痺ヲ治シ氣ヲ 下ス病人食シテ益アリ然レトモ三四月ニ生ニテ 食フベカラズ ○無部十一品 ○無部 「ムカゴ」零余子甘温毒ナシ虚損ヲ補ヒ腰脚ヲ強 シ腎ヲ益スムラサキナ紫菘甘微苦温毒ナ シ氣ヲ下シ食ヲ消化ス ムギ「麦オフムギコムギコムギヤスノ総名 ナリムキヤス」株麦気味主治オフムギニ同 「ムギメシ」麥飯「麥飲甘平微温毒ナシ病人食シテ 益アリ 木ハメ梅酸平毒ナシ氣ヲ降シ熱ヲサリ渇ヲ止 ム多食スレバ歯ヲ損シ筋ヲ破ル痰ヲ発ス小児 産婦食フベカラズ(禁忌〕ボケウナギト同ク食 フベカラズ大毒ナリ黄精ヲ服スル人モ忌 ムメボシ白梅酸鹹予毒ナシ痰ヲ除キ渇ヲ止 ム 救荒 云ムべ野木瓜 本草 甘平毒ナシ渇ヲ止メ目 ヲ明ニス 魚）ムシカレヒ」生ナルトキハ味淡シ乾ナルトキハ味美也 比目魚一種気味カレイニ同シテ ムツ甘下毒ナシ味佳ナラズ病人食シテ益ナシ 盛京 ムクドリ白頭翁 白頭翁 甘温毒ナシ 通志 洗湯 獣「「ムジナ「貉甘温毒ナシ虚労ノ人食シテ益アリ 二十一品 ○宇部 「ウド」土當歸苦辛微温毒ナシ風ヲ除キ血ヲ和ス 癬疥アル人食フベカラズ ウルゴメ」粳甘苦平毒ナシ中ヲ、補ヒ肌肉ヲ長 ス新米ヲ食スレバ風気ヲ動ス陳ナル者ハ気ヲ 下スウルキビ」稷甘寒毒ナシ氣ヲ益シ不足 ヲ補フ多食スレバ冷病ヲ発ス禁忌〕附子ヲ服ス 一ル人食フベカラズウルアハ一票 ナシ腎気ヲ養ヒ脾胃中ノ熱ヲ去ル古キ者ハ苦 甘ナリウドンノコ」麦麺甘温微毒不足ヲ補 ヒ五蔵ヲ助ク（禁忌）西瓜ト同ク食フベカラズ甚 毒アリウドン」湯餅甘温毒ナシ中ヲ温 シテ冷瀉ヲ止ム禁忌前ニ同ジ ウミザウメン」甘平毒ナシ殺虫ノ効アリ 不ウコギ五加辛温毒ナシ皮膚ノ風湿ヲ去ル 魚ウナギ」鱸甘温毒ナシ虚損ヲ補ヒ気力ヲ益 シ五疳ノ蟲ヲ殺ン伝尸労咳ヲ治ス又味噌汁ニ テ小児ニアタフレバ雀目ヲ治ス禁忌）西瓜ボケ 梅ズ諸ノ酸モノ蕎麦モチ此等ノ類ト同ク 食フベカラズ大毒ナリ ウグヒ甘平毒ナシ 即聞 ウミタナゴ海位 ウミタナゴ」海御岡甘微苦平毒ナシ ウルメ 又ウルヌ品 鰛魚ノ類甘干微温毒ナシ イワシモ云〻 ウツボ綿魚甘温微毒病人食フベカラズ ウキヽ甘温毒ナシ癰疽瘰癧ニ宜シ又煎汁飲 スレバ必ズ食ヲスヽム ウミエビ海蝦甘温小毒アリ陽ヲサカンニシ 乳汁ヲ下ス多食スレバ風熱ヲ動シ瘡疥ヲ発ス 病人小児食フベカラズ 介「ウニ」海胆醤調甘濫冷毒ナシ脾胃ヲ補ヒ人ニ益ハ 鹹平毒ナシ脾胃虚ノ アリウミタケ泥筍蔵 通志 人食ノベカラズ 鳥ウヅラ鶉甘平毒ナシ四月以後食フベシ ウ恋鶏酸鹹冷微毒アリ水道ヲ利シ骨鞭ヲ治ス 獣ニウサギ兎甘冷毒ナシ中ヲ補ヒ気ヲ益ス多食 スレバ元氣ヲ損スウシ」牛甘温毒ナシ脾胃 ヲ養ヒ氣力ヲ益シ腰脚ヲアタヽム病死セル牛ハ ハ毒アリ食フベカラズ ○野部三品 ノビル山蒜性熱ニシテ小毒アリ脾胃ヲ温メ腎 ヲ助ク然レトモ病人小児食フベカラズ又小児ノ 古胎ヲ治スノリ」海苔総名ナリ怪鹹寒毒 ナシ痔ヲ治シ蟲ヲ殺ス又霍乱嘔吐止ザルニ煎 ジ服スレバ効アリ 鳥ノガンニ鳩甘温毒ナシ筋骨ヲ強クシ麻痺ヲ治 ス多食スレバ気ヲ動ス ○文部二十七品 クロマメ」黒大豆甘平毒ナシ気ヲ下シ水腫ヲ治 シ瘀血ヲ下シ五歳ノ結積ヲ散百薬ノ毒ヲ解ス 凡ソ薬服スル人食フベカラズ クズ」葛粉甘淡毒ナシ湯ヲ止メ大小便ヲ利シ 酒毒ヲ解ス妊婦食フコトナカレ クズモチ葛粉糕気味同上病人食シテ害 ナシ クズタケ葛花菜苦甘毒ナシ酒積ヲ治ス クワヰ）慈姑苦甘冷毒ナシ産後瘀血ヲセメ気 ノボルヲ治ス又石淋ヲ利ス多食スレバ齒ヲ損 ジ顔色ヲ失ス下血痔崩中瘡痂及ビ妊娠ノ人 食フベカラズクログワ井鳥芋甘微寒毒ナ シ中ヲ温メ気ヲ益ス心下ノ痞ヲ消ス クロゴマ巨勝甘平毒ナシ気力ヲ益シ筋骨ヲ 強クシ耳目ヲ明ニス クワンゾウ萱草甘涼毒ナシ小水ヲ通利ス ホクコ枸杞甘平涼目ヲ明ニシ髪ヲ黒シ湯ヲ止ム クネンポ 江戸ニテ クネンボト云 香橙群芳譜甘寒毒ナシ渇ヲ 止メ胃ヲ潤シ魚毒及ビ酒毒ヲ解ス クハリン」榠樝酸平毒ナシ痰ヲ去リ痢ヲ止ム クリ粟鹹甘温毒ナシ気ヲ下シ腎ヲ、補フ病人 小児食フベカラズ生ハ化シ難ク熟ハ気ヲ塞ク クリノイガ」毛毬「シブカハ」粟萩ト云フ クルミ」山胡桃甘平温毒ナシ多食スレバ痰ヲ 生ジ風ヲ動ス「クハイチゴ」」」桑椹甘微酸平毒 ナシ水気ヲ利ス腫ヲ消ス クハザケ」桑椹酒耳目ヲ明ニシ水腫ヲ治ス 学圃 画クサギノムシ臭梧桐樹 蠧蟲小児ノ疳疾ヲ治ス 一銃 ○魚）クラゲ）水母鹹毒ナシ湯チ火傷ヲ治ス クジラ海鰌甘酸大温毒ナシ腎ヲ補ヒ脾ヲ益 シ胃ヲ調ヘ腸ヲ厚ス多食スレバ熱ヲ生ス クロダイ尨魚 食経 崔禹錫 ○甘平小毒病人食フベカラズ クチ」春来甘平毒ナシ胃ヲ開キ食ヲ消ス クマビキシイラナリ クルマエビ斑節蝦闘書甘平小毒アリ小便ヲ利 シ諸淋ヲ治ス多食スレバ気ヲ塞グ 島「クロゾル」陽鳥気味ツルニ同シ味甚佳ナリ クヒナ 獣クマ熊甘平微温毒ナシ虚羸ヲ補ヒ風痺筋骨 不仁ヲ治ス腹中積聚アル人寒熱アル人食フベ カラズ ○他部十品 ブンドウ ヤヘナリ トモ云フ 緑豆甘寒毒ナシ酒毒ヲ解ス ヤナギタケ柳茸苦辛平毒ナシ胃ヲ補ヒ氣ヲ 理スヤマノイモ」山薬氣味ナガイモノ條詳 ナリヤツガシラ気味トウノイモニ同ジ 木ヤマモヽ」葛梅酸甘温毒ナシ塩蔵スルモノハ 痰ヲ去リ食ヲ消ス禁忌）ソバイリマメノ類ト 同ク食フベカラズ 「蟲ヤナギノムシ「柳蠧蟲小児ノ疳痰ヲ治ス ノ器」「ヤガラ」火篇煮品甘温毒ナシ俗方膈噎ニ効ア リヤツメウナギ小児疳疾雀目ヲ治す 鳥ヤマドリ」山籍甘平小毒アリ炙リ食ヘバ中ヲ 補フヤマバト青鷦甘平毒ナシ虚損ヲ補ヒ 血を活す ○末部十四品 マメ大豆総名ナリ マクハウリ甜瓜甘寒小毒アリ渇ヲ止ム 多食スレバ目ヲ損ジ瘡ヲ生ジ人ヲシテ羸痩テ チカラナカラシム病人食フベカラズ マルヅケ 一ツケウリ トモイフ 醤瓜 致冨 奇書 平毒ナシ 奇書 マツダケ松蕈甘平毒ナシ小便ノ濁リタルヲ 治ス又産後児枕痛ニヨシ ハ闕 マヒタケ重菰一 通志 甘平毒ナシ痔疾ヲ治ス マンジウ」饅頭脾胃ヲ強シ臓腑ヲ和ス多食ス レバ気ヲ塞ク又歯ヲ損シ蟲ヲ生ズ小児食スレ バ疳ノ疾ヲ生ジ脾胃ヲヤブル 木マルメロ塩棒酸甘微温毒ナシ酒毒ヲ解シ痰 ヲ去ルマルブシユカン枸櫞辛甘温毒ナシ 気ヲ下シ痰ヲ治ス 魚マナガツヲ鰛魚甘平毒ナシ氣力ヲ益シ人ヲ シテ肥健ナラシム諸病ニ忌ムコトナシ マグロ金鎗魚清俗甘大温毒ナシ病人及脾胃虚 翁ノ人食フベカラズ多食スレバ瘡疥ヲ生ズ マス鱒魚甘温毒ナシ中ヲ温メ気ヲ壮ニシ寸 白蟲ヲ治ス多食スレバ風熱ヲ動シ疥癬ヲ発 マンボウ甘温毒ナシ 「亦マテ竹聖閩書甘微温毒ナシ」 マトカヒ海月甘平毒ナシ 鳥マナヅル」鶏鶏気味鶴ノ條ニ詳ナリ マメマワシ蟻嘴甘温毒ナシ肌肉ヲ益ス ○計部五品 ケシ」罌粟甘寒毒ナシ痢ヲ止メ燥ヲウルヲス 多食スレバ膀胱ノ気ヲ動ス ケイモ」黄褐カシユウイモノ条ニ詳ナリ ケイトウ鶏冠甘凉毒ナン湿熱ヲ去ル 木レケンボナシ枳棋甘平毒ナシ湯ヲ止メ大小便 ヲ利シ酒毒ヲ解ス 高一ケリ甘微温毒ナシ膈噎ヲ治ス黒焼ニシテ用 不部十五品 フキ）歟苦温毒ナシ痰ヲ消シ目ヲ明ニス、 フテダケ磨菰蕈甘寒小毒アリ痰ヲ化シ気ヲ 理スノ麺筋甘涼毒ナシ熱ヲ解シ中ヲ寛シ 食ヲ消シ瀉ヲ止ム労熱ヲ解ス病人食スベシ。 ブドウ葡萄甘平毒ナシ渇ヲ止メ食ヲ進ス小 便ヲ利ス葡萄酒甘辛微熱毒腰腎ヲ煖メ肺 ヲ潤ス フノリ）薬寒滑毒ナシ麺ノ毒ヲ解ス 魚フナ鯽甘温毒ナシ中ヲ温メ下痢ヲ止メ虚ヲ 一補ヒ五蔵ヲ益ス多食スレバ火ヲ動ス 禁忌変門冬ヲ服スル人食フベカラズ 食物 フグリクラヒ土舗魚 本草 毒ナシ ブダイ気味タイト同シ フカ」紗魚甘平毒ナシ五蔵ヲ補フ病人ハ食フ ウベカラズフグ河豚甘温大毒アリ湿気ヲ去 リ蟲ヲ殺ノ効アレトモ食フベカラズ <禁忌>荊芥菊花桔梗甘草附子烏頭 ト相反ス橄欖及ヒ龍腦ヲ水ニ浸シ服スレ バ毒ヲ解ス フクダメ」硬魚醤鹹甘毒ナシ目ヲ明ニス ブリ海縺魚消俗甘酸温小毒アリ瘡痘瘡 産後痰積疝気労咳虚熱ノ人食フベカラズ 獣二ブタ」豕甘酸冷毒ナシ腎気不足ヲ補ヒ狂病人、 獣ブタ」 シク愈ザルヲ治ス多食スレバ血脈ヲトジ筋骨 ヲ損ズ病人食フベカラズブタノアブラ豕膏 今マンテイカト云フ ○古部二十五品 ゴボウ牛蒡甘平毒ナシ五臓ノ悪気ヲサリ手足 ノ不健ヲ治ス中風脚気咳嗽疝気積聚ヲ治ス経 脈ヲ通ズコムギ「小麦甘微寒毒ナシ新シキ 者ハ性熱ス陳ナル者ハ平和ナリ躁熱ヲ除キ小 便ヲ利スゴマ「胡麻黒白ゴマノ総名ナリ ゴマノアブラ」胡麻油甘微寒毒ナシ大小便 ヲ利シ熱毒食毒蟲毒ヲ解ス コガシ」裁ハッタイニ詳カナリ コビル「小蒜辛温小毒アリ穀ヲ消シ胃ヲ理シ 中ヲ温メ気ヲ下ス〔コヌカ米粃 ヌカノ條ニ 詞ナリ 建陽 コヾリトフヽ豆腐乾毒 廿九日温毒ナシ 県志 物理 小説 コンニヤク褐腐性 甘冷小毒アリ人ニ益アラ コンニヤク褐腐物四十四 コンニヤク褐腐小毒アリ人ニ益アラ ズ未ダ痘セザル小児食フベカラズ癲癇ノ病ヲ 生ズ又病アル人ハ食スレバ立ドコロニ発ス コヾリコンニヤク」浅平毒ナシ 時珍食 甘温微毒アリ気力ヲ コムギダンゴ乾餅 物本草 強クス病人小児多食スルコト勿レ コンペイトウ館画 コンプ一品甘鹹微酸滑寒毒ナシ口中ノ諸疾 ヲ治ス水腫ヲ治シ結積ヲ破リ瘻瘤ヲ治ス久シ ク食スレバ人ヲシテ痩シム ○禁忌厚朴ヲ服スル人食ベカラズ コセウ胡枡辛大温毒ナシ多食スレバ肺ヲ損 禁忌コイスベリヒユ同ク食フベカラズ 魚コイ」鯉甘平毒ナシ気ヲ下シ渇ヲ止メ小便ヲ 通ジ水腫ヲ治ス妊娠胎ヤスカラザルヲオサム 一乳汁ヲ下ス又喘息ノ上気咳逐ヲ治ス天行病人 食フベカラズ＜割書：コセウアヅキト同ク食フ 福州 ベカラズ大毒人ヲ殺 石伏魚 甘平毒 府志 コマメ ナシ小水ヲ通利スゴマメ タツクリ トモ云フ 甘温毒ナシ コダイ」棘鬣魚児気味タイニ詳ナリ 台湾 コチ牛尾魚ハ 府志 甘平毒ナシ胃ヲ開キ食ヲ進 甘温小毒アリ多レ食スレバ一 コノシロ鰹魚紐 書 書閲 血ヲ破リ氣ヲ損ズ瘡疥ヲ発ス コノワタ)沙奨腸性腥鹹毒ナシ薬ヲ服スル人 食フベカラス薬力ヲ損ズ ○御気味コノシロニ同ジ 書間 コウルカ香魚鰤醤鹹甘毒ナシ コウヅル 島）コウノトリンコウヅヅル鶴甘酸小毒アリ病人小毒アリ病人に トモ云フ 児食フベカラズゴイサギ甘鹹平毒ナシ炙 リ食スレバ魚ヱビノ毒ヲ解ス病人小児食フベ カラズコムク白頭翁鹹涼ムクドリニ詳ナリ ○江部九品 エンドウンドシ小便ヲ利ン煮食スレ バ乳汁ヲ下ス エノキダケ朴蕈平毒ナシ エンス」燕巣菜爛甘平毒ナシ中ヲ和シ胃ヲ益ス 痢病ニ効アリ又諸鳥ノ毒ヲ解ス 蟲エビヅルノムシ「糞虫虫虫平毒ナシ淋 ヲ通ジ小便ヲ利シ小児五疳ヲ治ス 魚「エビ」鮫総名ナリ緑青ヲナムベカラズ 大毒ナリ「エブナ」撥尾魚「エ毒ナシ エイ海鷂魚甘鹹平小毒アリ小便ヲ通利ス病 人小児ハ食フベカラズ エツ鱗魚甘平毒ナシ 台湾 エシテ狗母魚蒲越甘一 甘平毒ナシ病人小児食シテ 府志 害ナシ ○天部六品 天王寺カブ」蕪菁ノ類ナリ甘平毒ナシ 朝鮮ヒジキ）虎栖菜調味甘、鹹平毒ナシ ホテウセンマツノ三海松子甘平毒ナシ テウセンクルミ」胡桃子甘平温毒ナシ 怠テンボカニ擁劍甘平温小毒アリ 「デナガダコ」石距甘鹹冷小毒アリ病人食フベ カラズ ○阿部 アハ）粟鹹微寒毒ナシ剤ヲ止メ小便ヲ利ス アヅキ」赤小豆甘酸平毒ナシ肥衣ヲ下シ乳汁 ヲ通ジ魚毒ヲ解シ水ヲ利シ腫ヲ消ス アカザ」藜甘平微毒アリ蟲ヲ殺シ脾胃ノ熱ヲ 去ル脾胃弱キ人食フベカラズ又変風ヲ去ル アサツキ」麥葱絹辛温毒ナシ気ヲ下シ食ヲ消シ 能ク食ヲ進ム アシタバ」鹹草鹹平毒ナシ八丈島ノ人ハ飯ニ 和シ食フト云又痘瘡ノマジナヒトス ラサウリ越ムシロウリト同シ アヲマメ）青大豆甘平毒ナレバ害ア アブラナ」蘆台性味ハタケナニ同ジ アコダウリ」紅南瓜甘温毒ナシ中ノ補ニ気 ヲ益ス アヲノリ」乾苔甘鹹冷毒ナシ渇ヲ止メ酒毒ヲ 解ス アサクサノリ 一ト云フ 又アマノリ 紫菜甘寒毒ナシ熱ヲ 下シ煩シキヲ解ス多食スレバ害アリ サ石蓴甘平毒ナシ水ヲ下シ小便ヲ利ス 俗清 アラメ アラメ黒菜菜糸甘鹹寒消毒ナシ婦人ノ諸病及ビ 血証或ハ水ヲ利ス アメ」鉛鉱甘温毒ナシ多食スレバ画積ヲ動シ 腎ヲ傷ルアブラアゲン大小 便ヲ利ス中ヲ温ニシ気ヲ益スアマザケル 甘温多食スレバ病ヲ生ス小児病人食コト勿レハ アン飴甘美口ヲ爽ニス多食スレバ中ヲ傷ル 木アマチヤ土常山甘毒ナシ多食スレバ気ヲ塞 グ一アサクラ山枡野桝辛温小毒腹中ノ蟲ヲ 殺す「アンズ)香酸熱小毒アリ多食スレバ宿 疾ヲ動カス アリノミ度梨苦寒毒ナシ アメンドウ巴旦杏壽星桃ノアメンドウ甘平温 毒ナシ款ヲ止メ気ヲ下ス アマボシ烏梯甘温毒ナシ蟲ヲ殺シ嘔逆ヲ治 ス又酒ヲ解ス 雨航 魚アユ香魚細鰤一名記月魚桐甘平毒ナシ五歳 雑録 ヲ補フ妊婦食フコトヲ忌ム アメノウヲ鯢魚甘温毒ナン胃ヲ暖メ中ヲ和 ス多食スレバ諸瘡ヲ発ス アイコ」淡味毒ナシ アゴ」京師ニテ飛魚ノ乾タルヲ云ナリ 寧波 甘平毒ナシ中ヲ補ヒ胃ヲ益ス アンコウ琵琶魚 府志 シ百病ニ害ナシ アマダイ方頭魚調甘温毒ナシ産婦或ハ久病ノ 人コレヲ食シテ害ナシ。 アラ」敵魚調微甘冷小毒アリ乳汁ヲ通ス和方ニ 婦人ノ病ニ用テ血ヲ活ス アヲリイカ花枝闘気味イカニ同ジ 寧波 甘温毒ナシ多食スレバ血ヲ破 アチ竹笑魚 府志 ヨリ瘡腫ヲ発ス痘疹ノ人食フコトヲ忌ム 甘平毒ナシ アカヱイ黄貂魚 講園 アカフ鯽魚ノ類甘平毒ナシ アヒナメ甘平毒ナシ病人食シテ害ナシ アナゴ アナゴ甘微温毒ナシ 色青黄ニシテハ アフラメ一寒平小毒 朱テンアリ アミ苗蝦 甘温小毒アリ血ヲ動シ熱ヲ生ス瘡 書園 広東 甘温小毒アリ アル人尤忌アミザコ蝦醤鉱煉甘温小毒アリ 新語 介アハビ〗石決明甘微鹹平毒ナシ精ヲマシ目ヲ 明ニシ肝肺ノ熱ヲ清ス アゲマキ煙甘鹹平毒ナシ アカヾヒ魁蛤甘鹹平毒ナシ食ヲ消シ湯ヲ止ム アサリ」始仔清俗甘寒毒ナシ一種オキアサリト云 アリ形大ニシテ自別ナリ紀州海辺ニ産ス アカニシ」紅螺甘平毒ナシ腸ノ味ハ辛シ殻ヲ 焼末トシテ腹痛留飲ヲ治ス 画アカヽヘル山蛤小児疳疾ヲ治ス 鳥アヒル鶩甘冷毒ナシ虚ヲ補ヒ小児ノ驚癇ヲ 療スアヒルノタマゴ驚卵気味同上 三方 アヲサギ青嶋 甘平毒ナシ汗ヲ止メ小水ヲ 図会 利スアヲジ万雀甘温毒ナシ陽道ヲ益シ臘 月ニトリ腹及ビ羽翅ヲ去リ黒ヤキニシ末トナリ シ血ヲ止ム効アリ 山堂 アツトリ花鶏出 甘平毒ナシ の津考 ○左部三十一品 沙邪米 東西 第十九平毒ナシ粥トナシ食スレバ下痢ヲ止ム 洋考 サヽユリ百合甘平毒ナシ大小便ヲ利シ中ヲ 補フサヽゲ虹豆総名ナリ サトイモ青芋蒼辛平滑小毒アリ腸胃ヲ寛ス 多食スレバ気ヲ塞ク サツマイモ又琉球イモト云甘藷甘平毒ナシ 虚乏ヲ補気力ヲ益ス禁忌)金柑クマノ井ト 共ニ食フベカラズ大毒ナリ 三月ダイコン楊花菜服甘温毒ナシ 「サケ」酒苦甘辛大熱毒アリ薬ヲメグラシ百邪 悪毒ノ気ヲ殺シ血脈ヲ通ジ腸胃ヲ厚シ皮膚ヲ 潤シ氣ヲ下スサケノカス」酒糟甘温毒ナン 中ヲ温メ食ヲ消シ草菜ノ毒ヲ去ル サトウ）砂糖甘寒冷毒アリ目ヲ明ニシ心肺ヲ潤 シ吐血ヲ治ス禁忌棄吾ト同ク食フベカラ ズ大毒ナリ 「サウメン]索麺気味ウドント同シ 木サンセウ秦桝辛温毒アリ中ヲ温メ五歳ヲ利 ス蛔蟲ヲ殺ス サワシガキ」タルヌキトトトトト云 コヤカニシ宿血ヲ消ス ザクロ]安石榴甘酸温毒ナシ禁口痢ヲ治ス サボン香素辛酸毒ナシ酒毒ヲ解ス サンザシ」山樝酸冷毒ナシ汁ヲ煮シ漆瘡ヲ洗 フキハ痘ユ 魚 照サシミ軒サンセウ魚甘毒ナシ食スレ バ疫疾ヲセス又俗ニ膈胆ヲ治スト云別種ニ箱 根サンセウ魚ト云アリ小児ノ疳蟲ヲ治ス漢 物理 名高山源黒魚 小議 サウブカ鯉魚ノ属 「サウメンゴリ」甘平毒ナシ 「サワラ）馬鮫魚爛甘温毒ナシ多食スレバ湿熱ヲ 動ス眼ヲ患ル人食フベカラズ小ナル者ヲサコ ジト云[サンマ」甘温毒ナシ濕熱ヲ動ス多食 スベカラズサメ、サメ鮫魚甘温小毒五蔵ヲ、補フ 東数酉 甘鹹毒ナシ中ヲ温メ気ヲ壮ニス サケ松魚 宝鑑 多食スレバ火ヲ動シ痰ヲ発ス サヨリ織魚甘平毒ナシ サバ青花魚胡甘酸温小毒アリ 常に 甘本毒ナシ目ヲ明ニシ渇ヲ止 サヾヒ拳螺 府志 メ水ヲ利シ酒毒ヲ解ス サヽノハガイ」馬刀辛微寒小毒アリ 留青 巻懐食鏡ニ朗光ニ 甘鹹平毒 サルボ瓦衛子 瓦衛子問牡甘鹹平毒奏濃食 充ヅ非ナリ 日本 鳥サギ鷺鹹千毒ナシ脾ヲ益シ氣ヲ補フ 一酸」サル)塩酸酸硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫硫酸硫硫硫酸硫酸酸酸硫硫酸酸 ヲ治ス瘴疫ヲ辟ク 十九品 ○幾部 キク菊苦平毒ナシ目ヲ明ニス 菊酒目ヲ明ニシ頭風ヲ愈ス キナコ青大豆粉甘平毒ナシ多食スレバ氣ヲ 塞グキビ総名ナリ キウリ胡瓜甘寒小毒アリ小児尤忌ムベシ小 便不利ノモノ食シテヨシ 京ナ」水菁菜軒蝶甘温毒ナシ中ヲ利シ目ヲ明 〔京ナ 博録 二ス キシメジ黄蕈甘毒ナシ病人食フコト勿レ 行者ニンニク」客葱五辛ノ一ツナリ辛温毒ナリ辛温毒ナリ辛温毒ナリ辛温毒ナ シキクラゲ」木耳甘平小毒アリ五蔵ヲ利シ 気ヲ益シ身ヲ軽シ五痔ヲ治ス キリムギリムギニ同ジ 木ギンカン金柑甘酸微温毒ナシ渇ヲ止メ醒ヲ 解ス禁忌）サツマイモト同ク食フベカラズ大毒 ナリ ギンナン」銀杏甘苦平清毒ナシ生食スレバ痰 ヲ降シ蟲ヲ殺ス禁忌ウナギト同ク食フベカ ラズ 鎮江 気味柿ニ同ジ キザハシ樹頭紅 府志 「魚「ギヾ」黄類魚甘平微毒アリ水腫ノ人食スレバ 小便ヲ利ス禁忌)荊芥ヲ服スル人食フベカラス 時珍食 キス鶏魚 物本草 飼子飯硝甘平毒ナシ胃ヲ開 キ食ヲ進ム病人食シテ害ナシ 《「キジ」＜割書：「キジ」＜割書：書：「キジ＜割書：「仮書仮書：仮書割書割書割書割書：書記書割書割書割書名書：書：書：書：書：書： 食フベシ春夏ハ毒アリ キジハト）鳩ツチクレハトト云甘平毒ナシ気ヲタ スケ虚損ヲ補フ キツヽキ」啄木鳥甘酸平毒ナシ齲歯ハヲ治ス 一獣)キツ子狐甘温毒ナシ瘡疥久ク産ザルヲ治ス ○由部六品 ○由部 ユリネ」百合甘平毒ナシ大小便ヲ利シ中ヲ補フ 痰ヲ解スユフガホ」壺盧総名ナリ ユヅケメシ」。 〔ユバ〕腐皮甘美多食スレバ氣ヲ塞グ病人食ヿ 勿レ 木）ユスラムメ」櫻桃甘熱湾毒ナシ中ヲ調ヘ水穀 痢ヲ治スユ柚酸寒毒ナシ食ヲ消シ酒毒ヲ 解ス ○女部九品 メシ飯五蔵ヲ補ヒ気血ヲ益ス百病ヲ治ス メシノユ」米飲飯後ニコレヲ飲ムトキハ牙舌 ヲ滌ギ食ヲ下シ能ク消シ能ク化ス冬ハ煖ヲ生ジ夏 ハ渇ヲ止ム日日飯後ニ必ス飲ムベシ。 メフガ」嚢荷辛微温毒ナシ瘧ヲ治シ目ヲ明ス 認メバル甘平毒ナシ 「メナダ〕甘平毒ナシ病人食フコト勿レ メザシイワシ乾鯽魚気味イワシニ同シ メクワジヤ海豆芽 一 台湾 府志 江陰 鳥メジロ繍眼児 馬志 甘不毒ナシ病人食フコトヲ忌ム ○美部 時珍食 甘平毒ナシ中ヲ理シ気 ミドリサヽが裁画 物本草 出本草 ヲ益シ腎ヲ補ヒ五蔵ヲ和ス 「ミズナキヤウナトモ云味水菜甘平毒ナシ金瘡 血出ル者ニハ業ヲ授テ伝ベシ血ヲ止ム 「ミツバ）旱芥ノ類甘平毒ナシ胃ヲ開キ食ヲ消ス ミル水松甘鹹寒毒ナシ水腫ヲ治シ酒毒ヲ解 ス「味噌〕甘鹹温毒ナシ脾胃ヲ補ヒ腸胃ヲ厚 クシ気ヲ益ス常食スレバ大ニ益アリ ミリン酒」美淋酒甘熱毒アリ○ ミヅアメ」膠飴廿大温毒ナシ肺ヲ潤シ嗽ヲ止ム ム赤目疳病ノ者ニハコレヲ忌ムベシ痰ヲ生ジ 火ヲ動ス多食スレバ歯ヲ損ズ又附子草烏頭 等ノ毒ヲ解ス ホミカン柑甘寒毒ナシ暴湯ヲ止メ小便ヲ利ス 津州 酒井 甘平毒ナシ 府志 ニ三ソガヒ 桂 4 甘平毒ナシミナニナト同シ 本経 瘧疾ヲ治フ 同同ミヽヅク猫頭雁鳥居 逢原 鶏鶏 甘鹹毒ナシ ミソゴイ又ヒノクチ守リ」トヒノク守リト 附録 ○志部三十二品 ○志部 シソ」紫蘇辛温毒ナシ一切魚蟹ノ毒ヲ解ス シロゴマ白油麻甘平毒ナシ血脈ヲ通シ肌肉 ヲ潤スシロヂサ白苣苦寒毒ナシ酒毒ヲ解 シ大小腸ヲ利ス シロマメ黄大豆甘温毒ナシ中ヲ寛ン気ヲ 下シ大腸ヲ利ス多食スレバ気ヲ塞キ痰ヲ生スル シロアヅキ白豆甘酸平毒ナシ五蔵ヲ補ヒ中 ヲ調フ 時珍食 裾帯豆 気味ミドリサヽゲニ 十六サヽデ裾帯豆 物本草 同ジシロウリ越ム甘寒毒ナシ小便ヲ利シ 酒毒ヲ解ス シユンキク同蒿甘平毒ナシ痰ヲ消シ腸胃ヲ 利スジユンサイ」茸甘冷毒ナシ腸胃ヲ厚シ 水ヲ逐フ シイタケ」香蕈甘平毒ナシ気ヲ益ス煎シ服ス レバ鉛鉄魚ノ毒ヲ解ス一種カサノ横ヨリ杉 子ノ如ク茎ヲ生ズル者ヲシヤクシダケト云フ 是レフナノキノ草ヲナリ毒アリ生食スレバ笑 ヲ発ス食フベカラズ シラシメジ玉茸甘平毒ナシ 西湖遊 シヽタケ茅薗 湖遊 甘平毒ナシ 覧志 広東 信 甘平毒ナシ シヤウロ変蕈一名地腎 新話 シラモ龍鬚菜甘寒毒ナシ小便ヲ利ス シホ食塩鹹寒毒ナシ一切ノ毒ヲ解ス シヤフチウ焼酒辛甘大熱毒アリ気ヲ益シ内ヲ調 ヘ痰ヲ消シ蟲ヲ殺ス小便ヲ利シ大便ヲ堅ス過 飲スレバ蔵府ヲ傷ブル 本草 シヤウユ醤油 彙言 鹹甘冷毒ナシ百穀ヲ消シ一切 ノ魚肉菜蔬蕈類ノ毒ヲ殺ス シヤウフ麥粉甘涼毒ナシ五蔵ヲ和シ経絡ヲ 調フ 木シイノミ柯樹子甘平毒ナシ水病ヲ治ス シブカキ」漆材嗇寒毒ナシ胃ヲ開キ腸ヲ経ラ スニバグリ」茅粟甘温毒トシ瘡気アル人食フベカラズ 〔魚〕シラウヲ」絵戒魚甘平毒ナシ多食スレバ湿ヲ 上品ノカラス 動カス「シユクチボラ」赤目鳥」赤目烏帽上品ノカラス 書問 ミハ此ノ鯽ナリ甘美毒ナシ脂多シ病人食フ ー勿レシイラ」一名クマヒキ効訓甘酸毒ナシ 「シヤクナギ」蝦姑調甘鹹微毒アリ シラスボシ甘鹹毒ナシ」 シホモノ酸魚鹹温毒ナシ小児頭瘡ヨリ膿水 ヲ出スニハ麻油ニテ煎ジ油ヲトリ頻ヌル効アリ 小シホフキ甘鹹平毒ナシ シヾミ蜆甘鹹冷毒ナシ小水ヲ利シ小児ノ子 アセヲ治ス 「鳥」シギ」鯵甘温毒ナシ虚ヲ補ヒ人ヲ暖ムシギ 品類多シシヤクナガシギ大シヤクシギ 小シヤクシギアリ総テ鶴ノ類ナリ 「シマメグリ」鷲一種形チ大ナルモノナリ気味サ ギニ同ジ ジユヅカケハト」班鳩甘平毒ナシ目ヲ明ニス シトヾ」ノ口ノ類ノ総名ナリ病人食コトヲ忌ム 獣ニシカ）鹿甘温毒ナシ中ヲ補ヒ気力ヲ益ス血脈 ヲ調フ産前後ニ食シテ風虚邪僻ヲ治ス多食ス レバ益ナシ ○比部 二十三品 ヒジキ羊柄菜調味甘脆微毒血ヲ動ス ヒユ白筧甘寒毒ナシ又赤葛紫筧アリ 禁忌）スツポント同ク食フヘカラズ毒アリ ヒノナ九英薯菁甘平毒ナシ ヒトモジ葱ネギナリ ヒラタケ天花蕈甘寒毒ナシ腸胃ヲ益シ痰ヲ 化シ気ヲ理スセシ菱甘平毒ナシ」 ヒエ糂甘清毒ナシ中ヲ補ヒ気ヲ益ス俗ニ胃 ヲ開クト云ヒヤムギ冷 通 正字 気味小麦ニ同 勢州 ヒロメ シ 又最布ニモヒロメノ名アリ 名産 同名異物也性鹹平毒ナシ水通ヲ利ス 「木ビハ枇杷甘酸平毒ナシ渇ヲ止メ気ヲ下ス多 食スレバ痰熱ヲ発ス ヒクハン寒具 ヒシホ」醤鹹冷利毒ナシ一切魚肉菜草ノ毒ヲ 殺ス多食スレバ痰ヲ生ス妊娠ノ人雀肉ト同ク 食フベカラズ食トキハ児ヲシテ面黒カラシム 魚ヒモノホシウヲト同シ ヒダラ」気味タラニ同ジ ヒイワシ気味イワシニ同ジ ヒシコ気味同上セラメ此目魚ノ類 ラ時魚甘温毒ナシ虚労ヲ補フ ヒウヲ フ香魚ノ類甘温毒ナシ ヒゴヒ 金金 魚 秘伝 花鏡 毒アリ食フベカラズ 秘伝 驢馬ヒヨトリ白頭鳥ハ 甘温毒ナシ中ヲ暖メ気ヲ 花鏡 壮ニスヒバリ天鵝一名告天子甘温毒ナシ 鎮江 甘温毒ナシマヒハト云ナリ ヒハ金翅鳥植江甘温毒ナシマヒハト云ナリ 府志 カハラヒハト云アリ形モ少シノ大小アリ ヒシクヒ嶋甘温毒ナシ七月食フコト勿レ人神 ヲ傷ル ヒツジ羊苦甘大熱毒ナシ中ヲ、補ヒ気ヲ益ス 心ヲ安ジ驚ヲ止ム姓婦食フコト勿レ 禁忌〕羊夏菖蒲蕎麦俱ニ食フベカラス ○毛部下品 モチゴメ糯米甘温毒ナシ多食スレバ気ヲ塞グ 小児病人宜ク忌ムベシ モチ養説文甘温毒ナシ氣ヲ益シ血ヲ行シ脾 胃ヲ煖ム性粘滞シ化シ難シ小児病人宜ク忌ム ベシ「モチアハ甘体寒毒ナシ大腸ヲ利シ 漆瘡ヲ療ス常食スレバ五蔵ノ気ヲ塞グ モチキビ黍甘温毒ナシ気ヲ益シ中ヲ補フ腸 胃ヲ経ラシ霍乱ヲ止ム 京師ニテ モロコシ蜀黍ハ タツキヒト云 甘瀝温毒ナシ中ヲ温 シテ腸胃ヲ経ラシ霍乱ヲ止ム 東都ニテ云フ モリグヂダイコンド ハダナダイコンノルイ 水蘿蔔群芳譜図 水蘿蔔 毒ナシ気味莱蔔ニ大抵同ジ妊婦食フコト勿レ多 クハ小産ス又積気アル人食フコトヲ忌ム モヅク海薀鹹寒生食シテ佳ナリ 木モヽ桃甘酸温微毒多食スレバ癰痛ヲ生ズ 魚モロコ甘温毒ナシ淡水ノ産ニシテ京師ニ多 シモウヲ鯢魚ノ属ニシテ品類多シ甘平毒 殿 ナシ ○世部五品 セリ「本断甘平毒ナシ精ヲ養ヒ気ヲ益シ腸ヲ利 禁忌)商陸ト同ク食フベカラズ セウガ生薑辛温毒ナシ胃ヲ開キ痰ヲ去リ一 切ノ魚肉菜草ノ毒ヲ解ス ヒウガザケ神仙粥胡糖肚腹凍痛及ビ冷積ヲ治 スゼンマイ薇甘微苦寒毒ナシ大小腸ヲ利 シ浮腫ヲ下ス 魚セイゴ」鱸魚ノ属甘温毒ナシ気ヲ益ス レバ痰ヲ生ス又沖セイゴヒメセイゴアリ ○寸部十六品 ○寸部 スイクハ西瓜甘寒毒ナシ湯ヲ止メ暑熱ヲ消シ 喉痺口瘡ヲ療ス スベリヒユ馬歯鼠 物理 城州上加茂 スイクキナ 辛熱毒ナシ 小織 〆名産 青 スイセンジナ」地黄菜硝平毒トシ 俗 スギナ問荊平毒ナシ小児小瘡ヲ治ス スギタケ杉菌甘辛微温毒ナシ ス醋酸苦温毒ナシ婦人心痛ヲ治シ一切ノ魚 肉ノ毒ヲ殺ス多食スレバ筋骨ヲ損ジ亦胃ヲ損 ズ男子ニ益アラス顔色ヲ損ズ スモヽ李甘酸微温毒ナシ ズバイモヽ油桃気味モヽニ同シ 魚スシ魚鮓甘鹹平毒ナシ胃ヲ開キ食ヲ進ム多 食スレバ宜カラズ凡鮮ハ瘡疥ヲ発ス無鱗ノモ ノ老人ニ益アラズスツポン竃甘平毒ナシ 中ヲ温メ気ヲ益シ不足ヲ補フ スミヤキダイ鳥煩魚甘平小毒アリ スヾキ鱸魚甘平小毒アリ五蔵ヲ補ヒ筋骨ヲ 益シ水気ヲ治ススルメイカ承魚甘平毒ナ シ腎ヲ滋シ血脈ヲ利ススルシテ瞑捕乳 福州 府志 気味前ニ同シ河豚ノ毒ヲ解ス 寧波 スバシリ跳鯔魚 府志 日美毒ナシ病人食フコト勿レ 鳥スヾメテ雀甘温毒ナシ陽ヲ壮ニシ気ヲ益ス 禁忌季ト同ク食フベカラズ 飲膳摘要補遺 ○合食禁 草ビラ 凡ソクサビラハ松蕈青頭菌香蕈茅蕈 石耳黄饅頭腦脂菰松毛菌掃箒菰 黄蕈王蕈木耳エノキタケノ類ナリ 鯰魚雉山鶏野猪、戯カ 桑鯉李鰻鱸鬼養芥子緋 胡椒 一泥鰌黍菜 陳皮兎き萵苣蕎麦胡椒 柿蟹榧緑豆 米子ジヤヂキ村平デ 鶏卵香魚山胡桃青葱大蒜クサビラ 竹筍砂糖 河漏山胡桃萵苣西瓜雉山鶏田螺 饅頭養狸肉楊梅梅 養棗十ツメ青葱大蒜 麺類ナツイ 鰻鰻蟹梅鹵並諸ノ醋ノ鶏銀杏 鳥クサビラ但シシイタケハ忌マズ 兎鳬柑ニハトリ生薑芥子 牛肉青葱湯餅西瓜棗 草ビラ海縊シ山鶏鳬鶏卵文蛤 楊梅青葱大蒜 甜瓜蘿蔔海菜 細芥子麦門冬砂糖二ハトリ塵 緑豆榧 鯉小豆胡枡鹹政紫蘇天門冬鶏 山胡桃 青梅胡桃 砂糖鯽竹筍海鷂魚 醤油鮓金柑甘藷 猶 クサビラ青葱大蒜山胡桃鹹政 蕎麦鯽鮒 蜜柑萵苣子ギ海鷂魚牛肉 香草海鰛キジヤマドリ 生薑焼酒大蒜兎 粟雀 釜河滴西瓜ソバキリ ○疱瘡前合食 兎鳬柑生姜芥子鶏金柚菜蔔 一香橙青葉類同日ニ食フベカラズ ○妊娠禁食 桃李沙咲芥ラ子シ胡桃梅杏梨 桑椹蓼鳥芋砂糖五辛持酉次食 麪蔦大豆菌水酒蕨蕎麦鯉一 香魚松魚絹シ蟹魚頭雀ノ鶏 鬼ヲ猪シヽ ○産後禁食 棗梨胡瓜茄子蕎麦小豆キ蕨ビ 萵苣生姜女卅一杯 油煠鯛 ○出乳汁好食 一冬瓜薬姜 ○諸病禁物 頭痛菜蔔蕪菁ヲ継シ 咳嗽 一安石榴桃潤蟹蝦 脚氣麺養酒菓子菓子菓子菓子慈姑 一麦蓑荷紫菜蕪菁胡瓜壺盧 杏安石榴梨シ鯉鯽鬼野猪 瘧病蕎麦蕨李杏胡瓜飴醋野猪 一吐血石柿麦慈姑瓜 茄子芋菜蔔菜蔔菜菜菜菜菜蔔菜菜菜菜菜蔔菜蔔蔔菜菜菜菜菜蔔菜蔔菜漬 腰痛胡瓜蕨蓑荷梨酢 消渇桃、安石榴胡瓜茄子蕎麦蕨、 紫美煮養チ麪ル煮甘煮ス一切ノ熱物並シ ホ物ヲ忌ム 淋病桃、安石橋棗胡瓜蕨醋一切ノ シホ物ヲ忌ム 寸句採柿安石榴梨菱茄子栗 棗胡瓜蕎麦青大豆竹筍紅豆 蓑荷生菜飴砂糖白酒芋膾 眼病 眼病消養麪蕨紫姜山桃 胡瓜杏ズ炒豆五辛諸ノカラキ物 松サ魚海ノ鰛シ ○舌病桃胡瓜潤養麪腐 茄子紫姜胡椒蓼菜蔔海鰛 鯛能魚諸ノカラキ物ヲ忌ム 歯痛乾柿安石榴梅杏蕨青葱 ○麪汁麪薄麪此布慈姑醋 章魚文蛤乳魚ヲ 金瘡折傷粟梨柑枇杷安石榴慈姑 酒養蕎麦蕨生姜山桃韮ヲ 胡瓜麦茄子蓑荷芥子菜蔔 萵苣豆豆炒豆鹹物 一切ノ子ツ物ヲ忌ム 中風次食熱傷炎蔵蔵蔵慈姑美 五辛クルミ甘滑ノモノ生冷ノモノカラキモノ アブラアゲイノシヽ 一傷寒一麺ルー養飴酒ソバ蕨胡瓜 アヲ菜粟棗楊梅山椒越瓜諸ノコノミ 五辛生冷ノモノ油煠鯉香魚松魚 蚊ビ一合 「麻疹枇杷青梅桃、瓜茄子 紫美西豆黍鯉鯽鱒 汗痰 青葱ジ牡蠣雁 癲癇鼠鬼鶏猪 癩病養麺ルイヒウガ山椒ソバ 蕨クルミ松魚鯛牡蠣鶏鵜鹿カ 虚労慈姑棗戸李、杏ガズ耕シ安石榴 一食麺ルイ蕎麦赤小豆褐腐蕨 芋生冷物酸キモノ鱠油煠汁汁汁 骨蒸大豆小豆瓜消麪ルイ生冷モノ 同五十モノ汁ガナレモノ油煠猪 陰痿美山胎蕎麦厳芹免幾分猪 「蔵積聚」菱慈姑梨棗飴砂糖瓜 一茄養翅ルイ蒿麦蕨芹筍鱸キ 生冷ノモノ滑ナルモノ熊 〔心痛腹痛〕効禁 キウリ蕨糯米砂糖蓼ノ作ニシテ 痃癖宿癖柑梨橘安石榴枇杷山胡桃 林檎杏ス青葱蕎麦蕨麪ルイ アヅキ生冷ノモノ酸清ナルモノスベキ 水腫脹満栗材柑菱慈姑棗祐 蕎麦蕨蓑荷筍芋芥子菌養 生冷モソ酸キモノ滑ナルモノ塩ホ ○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ 泄痢桃杏梨柑柿菱戸茄子 蔓草ノルイ菜蔔菓子芋醤醋 生冷ノモノ辛キモノ油煠豆腐コイ カニナマス鬼シハヽユキ物猪 黄病枇杷杏蕎麦蕨胡瓜養麺ルイ 酒 不食棗杏胡瓜小豆菜漬 痔漏菱慈姑火食麺ルイ酒蓑荷蕨 一蕎麦菌胡瓜梨蓮肉棗油煠 滑ナルモノ生魚雑ジ兎楮 右諸病禁物古写本ニヨリテ録ス 飲膳摘要跋 此書元板信文化両寅之刻海内 喜其簡而且盡焉近頃慈永 先生再加訂正補其遺漏鏤梓 以布于四方鳴呼袖珍之一小冊 子関於養生上寿之事者不 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 尠矣然則先生之功豈不偉 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 文化十四丁丑孟夏梅両日 土佐医官笠原方応謹誌 電話 一音木門徒異顔書 4005 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 尠矣然則先生之功豈不偉 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 文化十四丁丑孟夏梅両日 土佐医官笠原方応謹誌 四十 一方本門佐願書 4005 「英平」「」